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无花果干里面怎么是黑色粒粒？

2023-03-08 14:10:24　　来源：网络　 　热度： ℃

小黑点是无花果的种子，是无花果类植物凋零的雄蕊以及花药，因为无花果含有丰富的多糖，在氧化以后就会是黑色或者深黄色。

采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成黑色或褐色。

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