无花果皮能吃吗？

无花果皮能吃吗？

无花果的皮是可以吃的。营养价值如下：

1.无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

2.无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

3.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

4.无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

能吃，稍微有一点涩，不影响口感。

很多人都去皮，其实它的果皮确实是能够食用的，无论是鲜食还是泡茶饮用，都没必要一定去皮，而且果皮中还含有很多的营养物质，滋补作用也极好。只是吃的时候，最好洗净后食用。

刚采摘下来的无花果比较新鲜，只是果蒂上面会留有一些白色液体。在无花果采摘后，果蒂上出现白色液体会有一定的腐蚀性，在大量食用后，容易引起口腔过敏。

扩展资料

无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒、有害的化学物质，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等。无论煎水服还是研末外用，无花果都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛也有一定的辅助治疗效果。

鲜无花果洗净后可直接掰开吃，不过脾胃虚寒的人群要少吃，因为这种水果性寒。鲜无花果脱水后制成无花果干，易保存。

参考资料：人民网-无花果有啥营养

可以吃的，稍微有一点点小涩，不影响口感，但要洗干净，偶尔会有飞的虫虫爬过。

无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的，所以不用担心农药的问题，绝对没有的，这个应该是所有种植无花果的果农都敢对你大声说的话

可以吃的，像市场上的无花果干，都是带皮的，都可以吃啊。所以只要洗干净就行了，我家就有无花果，今天还摘来吃了

无花果的皮是可以吃的。无花果含有丰富的果糖、氨基酸以及水溶性维生素等。可以除燥、美容养颜、清热解毒、增殖益生菌、保护肠道。

吃无花果要不要剥皮 无花果干可以减肥吗

1 吃无花果要不要剥皮 无花果不用剥皮。

无花果的果皮很薄，就如葡萄皮一般，虽可以剥下，但也可直接食用，对身体并没有多大的影响，因此，在生活中鲜食无花果多是洗净之后直接食用，很少有剥皮食用的。

2 无花果干可以减肥吗 吃无花果干能减肥。

很多食物自身热量含量很低，还含有较多的膳食纤维，有很好的减肥瘦身之效，无花果经过干制之后就是这样，食用又多以煮汤、泡茶，食用时还会同时摄入很多水，有较好的减肥瘦身之效。

3 无花果怎么吃减肥 无花果玉米汤 食材：黑花生、赤小豆、黑玉米、蜂蜜等。

做法：

1.把黑花生、赤小豆冲洗干净之后，清水浸泡，然后加入黑玉米，放入锅中大火煮开，然后用小火煮四十到五十分钟，直到赤小豆表皮开裂为止，其他食物比较容易熟。

2.当所有的食物都熟透之后，加入无花果再转到旺火煮十分钟，之后就可以喝汤了。

3.如果觉得味道过于清淡，还可适当的添加蜂蜜调味。

4 吃无花果皮要注意什么 1.无花果属于隐头花序，在快成熟时期需要定期喷洒农药，确保无花果质量，因此，无花果带皮吃需要充分洗净，避免农药摄入过多。

2.无花果带皮吃不能多吃，无花果果皮膳食纤维含量过高，带皮吃太多反而对胃肠消化功能有影响。

3.部分人身体素质较差，对外物抵抗力差，这种人不属于过敏体质，也有可能出现过敏症状，因此，这些人吃无花果时建议剥皮。