干无花果哪里有买的?
一、干无花果哪里有买的?
超市和药铺会有,无花果里有多种微量元素,健胃,防癌症。
大型超市
二、合肥哪里能买到干无花果?
在鼓楼后巷的一家叫薛峰炒货的干货类品种都有。。味道还不错。。可以去看看
城隍庙就有的
三、自家产的无花果干,怎样能找到买家?
无花果干的营养价值非常高,你可以采取发朋友圈,或者是直播带货。
无花果干
无花果干,市面上能买到的无花果干是淡黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色,果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质,加工过程易于生成褐色。[1][2]
中文名
无花果干
原材料
无花果
颜色
淡黄色
功效
清热解毒,化痰去湿
性味
甘;性凉 。
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药理作用食用功效
加工工艺
为了取得色泽浅黄无褐变的成品其加工工艺如下:
1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟的无花果。这样制得的成品质量较好而得率也较高。
2、预处理(脱皮):用碱液脱皮,配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃,用不锈钢锅(避免用铁、铝锅)把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟,捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和。操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果沥干水待用。
3、护色:脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。
4、烘制:不宜用自然干燥法,初期可用较高温度如75-80℃让其短期内大量蒸发水分,接近中后期温度要降低到60-65℃,在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。
5、回软:在室温下1-2天加以覆盖。
6、包装:采用塑料袋密封包装。
无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
家产的无花果干那是原生态的,如果你处理的好,能够保住无花果原有的味道和特色,你可以就近在农贸市场和自己家门前的自由市场上交易。也可以到药店去买卖。
这个可以发在网上,比如快手,抖音和朋友圈就能找到卖家的
你可以拿到市场上去卖。也可以。挂到网上去销售。
去网上直播卖货,或者找网上的平台帮你卖。