无花果粥的做法
无花果粥
材料：无花果30克，粳米（大米）50克，冰糖适量。
制作过程：
1、无花果洗净，切碎备用；粳米（大米）洗净，浸泡30分钟。
2、锅中注入适量清水，假如大米煮沸，再放入无花果煮至粥熟。
3、加入冰糖煮溶即可。
无花果粥的功效：
1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
无花果粥的做法
材料
血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水
做法
1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份
2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉
5.继续大火熬煮到锅里的水开
6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮
8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块
9.红薯块放入熬煮的锅中
10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
11.洗净的无花果干放入锅中
12.大火熬煮
13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材
14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右
无花果（学名：Ficus carica Linn.）是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝粗，叶互生，厚纸质，宽卵圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花集生孔口，雌花花被与雄花同，花柱侧生；榕果单生叶腋，梨形，径3-5厘米，顶部凹下，熟时紫红或黄色，基生苞片3，卵形，瘦果透镜状。花果期5-7月。
分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长；不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；喜光；有强大的根系，比较耐旱。
这是一款美容瘦身汤，适合于小火慢炖，汤水甜甜的，无需加冰糖，用苏泊尔中华炽陶电炖锅，大火煮开，小火慢炖，炖出食材中的营养成分。
主料3人份
阿胶枣40克
无花果（干）50克
蜜枣25克
北杏仁5克
辅料
陈皮1克
清水1500毫升
步骤1苏泊尔・红枣无花果汤的做法大全
准备所有的食材
步骤2苏泊尔・红枣无花果汤的做法图解
除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下，放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中
步骤3苏泊尔・红枣无花果汤的家常做法
放入蜜枣
步骤4苏泊尔・红枣无花果汤的简单做法
放入清水
步骤5苏泊尔・红枣无花果汤怎么吃
按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作
步骤6苏泊尔・红枣无花果汤怎么做
图中是小火炖的状态，有小泡一直冒，图片没有拍出来
步骤7苏泊尔・红枣无花果汤怎么炒
到时自动停止，图中就是煮好的样子，盛出就可以喝
成品图
烹饪技巧
很简单的一款糖水，却有着美容瘦身的作用；用苏泊尔中华炽陶电炖锅非常省心，不用担心溢锅，大火煮开小火慢炖
无花果粥的制作材料：
主料：粳米50克,无花果30克调料：冰糖20克。
无花果粥的做法：1.粳米淘洗干净2.无花果洗净去皮2.粳米加水煮粥3.粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。
提示
1. 润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等
2. 无花果味甘、酸，性平，无毒，能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖、葡萄糖、维生素A原、维生素C、蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸、柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作用常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果、罐头、果酱和蜜饯，也可当作蔬菜，用它烧肉、做汤、味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品食物相克粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
先将洗净的粳米加水适量熬煮成粥，待粥将熟时，再调入无花果粉，改用温火稍煮片刻就可以了
