无花果【饮食方面】

2023-02-08 15:28:58　　来源：网络　　热度： ℃

一、无花果【饮食方面】

一般饭后半小时吃。

二、苹果雪梨瘦肉汤的功效

苹果具备生津解渴的作用，再加梨子清热化痰、降火润肺止咳的功效，不管哪一个时节都特别适合服用。能够将苹果、梨子和猪瘦肉放到一起制做成苹果梨子瘦肉汤，这款汤合适老人，也合适少年儿童，以便使汤味更为柔美，还能够添加无花果，要是没有无花果可以用小枣取代。

一、苹果梨子瘦肉汤作法

食物：猪瘦肉500克、梨子一个（约300克）、苹果一个（约150克）、南北方甜杏仁各10克、无花果干5克、大枣6颗、枸杞子3克、姜片10克

流程/方式：

1) 把无花果，南北方甜杏仁和枸杞子用冷水清洗预留。苹果和梨子清洗，除掉核心，但无需削皮，改刀割成块状。

2) 将里脊清洗后切割成4块状。锅中倒进冷水，火灾烧开后，放进里脊焯烫3分钟后捞起来，用冷水冲走肉表层的白沫子。焯烫里脊的水扔掉无需。

3) 把焯烫直的里脊，无花果，南北方甜杏仁，苹果，梨子和核枸杞子放进火锅内，倒进冷水，火灾烧开后去掉白沫子，盖上外盖，转文火煲1钟头就可以。

4) 服用前放盐调料。

苹果雪梨瘦肉汤

虽然仅仅是初夏而已，可随着气温渐热，人体内集聚了不少火气，心脏的工作强度也日渐增大，越来越多的人开始关心夏季如何养生。这个时候应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。苹果雪梨瘦肉汤就最适合不过了，苹果、雪梨属凉性水果，清解燥热的效果很不错，又可以同时补充丰富的维生素和微量元素；瘦肉的能量供给，让你在炎炎夏日不感觉非常的腻，而且味道好，营养丰富。一碗汤水不但可以润肺消燥、清热化痰，火气全消，还有瘦身的功效，又有谁会不爱呢？

中文名

苹果雪梨瘦肉汤

味道

鲜香

材料

苹果、雪梨、瘦肉

分类

汤

优选菜谱

菜谱信息

主料

苹果：1个雪梨：1个

瘦肉：250g 蜜枣：1粒

辅料

盐：适量

做法步骤

1. 苹果、雪梨洗干净后分别切成6块，并且去梓

2. 瘦肉洗干净，切块

3. 把切好的苹果、雪梨、瘦肉、蜜枣放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖，按“煮饭”

4. 煲一个小时左右，加入适量的盐，即可关电饭煲

基本内容

材料

苹果………………2个

雪梨………………2个

无花果……………3个

南杏………………38克

北杏………………38克

瘦肉………………300克

清水………………15碗

盐…………………适量

做法

1 所有材料洗净。

2 苹果去芯，每个切4块；雪梨去芯，切半。

3 瘦肉切4份，洗净，汆烫。

4 请清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

功效

次汤润肺、补脏腑，为四季皆宜的汤饮。[1]

营养价值

1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。它有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。

猪肉

2、梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效；梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养；煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

3、猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬。

喝苹果梨子瘦肉汤还是有很多好处的。材料：苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15―30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)；调制方法：将苹果和梨子切块，连同其他材料煮成汤。促进胃肠道蠕动，帮助消化；能缓解秋季干燥状况。

认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。瘦肉汤

基本特点滋阴降火，清化热痰。阴虚内热，症见头晕，目眩，耳鸣；或肺虚有热之咳嗽日久，咽喉干痛，或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。

苹果的热量比较低，雪梨具有润肺止咳的功效，苹果雪梨瘦肉汤具有滋阴润肺，减肥的功效。