无花果干里面的籽埋土里出芽吗？

2023-02-07 03:46:16　　来源：网络　　热度： ℃

一、无花果干里面的籽埋土里出芽吗？

无花果干里面的籽埋土里可以出芽。无花果是桑科榕属植物无花果的成熟果实。无花果属于隐絮花植物，花朵开在果实里面。果实成熟后会有很多籽，这些籽具有活性，可以长成一颗无花果树。无花果干制作方式是晒干，无花果干的种子此时是休眠状态，埋进土里可以促使无花果籽出芽。

无花果干里面的籽是不发芽的，不管是烘干的还是自然干的都不会发芽，我家有颗无花果树，好多年了，每年都从根部，出一些小无花果苗，为了不影响大树的营养，都拔了，有要的就送人了，一般3年就结果了，所以我知道无花果树是从根部分枝出来的，出来涨的很快

无花果干一般是烘干或晒制而成，里面的籽大都失去活力了，特别是烘干的，埋土里发芽的可能性很低，但可以试试。建议你如果想种无花果树，现在这个时期直接从无花果树上剪取半嫩枝条，插素沙里就能成活。

步骤1

准备食材：无花果13个。

步骤2

先将无花果冲洗干净，晾干水分。

步骤3

蒸锅预热，将无花果放入蒸锅，用中火蒸25分钟，然后捞出放入烤盘。

步骤4

烤箱提前用上下火120℃预热，将无花果放入烤箱中，上下火120℃，烤制5个小时即可。

步骤5

取出冷却后即可放入密封罐密封保存。

无花果干的加工工艺流程：原料选择―清洗―去蒂―分切―摊铺―干燥―回软―分级包装―果干。

1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟的无花果。

2、预处理（脱皮）：用碱液脱皮，配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟，捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和。脱了皮的无花果沥干水待用。

3、护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。

4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。

5、回软：在室温下1－2天加以覆盖。

6、包装：采用塑料袋密封包装。

无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种：自然干制和人工干制。人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。

1、首先将烂果、残果和其他杂质清除，只选择成熟的无花果，将它们清洗后，再将柄去掉，比较大一点的无花果可以将其切成两块，小一点的则不用，这样利于无花果的干燥和烘干，加快制作的速度。

2、下一步就是烘干、干燥，人工烘干：将所有无花果干放在晒席里面放入烘干箱，开始烘烤温度要高些，需80-85℃，后期温度低些为50-55℃，烘烤时间一般在10小时左右。

3、或者可将摘回来的新鲜无花果进行蒸煮，直接室外晾晒。