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干无花果发绿是为什么?

2023-02-05 07:15:32  来源:网络   热度:

干无花果发绿是果子没成熟。无花果算是人们日常生活中比较常见的一种食物,特别是在南方地区春天的时候,无花果会在大街小巷上都看见。成熟的无花果一般都是棕褐色的,没有完全成熟的无花果就是绿色的。绿色的无花果吃起来口感有些酸涩,也是不少人不喜欢吃的原因。

因为风吹失水加上氧化效果,产生变色的现象

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