无花果炖汤的做法大全

无花果汤的做法有以下几种:用无花果玉米、3只鹌鹑、1块瘦肉、4个无花果干、1个甜玉米、半根胡萝卜、8碗水煮鹌鹑汤。准备材料2。将鹌鹑洗净，去头去脚后剁成四块，瘦肉切块，放入冷水锅中，煮熟，捞出，冲洗干净，浮起来。胡萝卜去皮，切块，甜玉米洗净，切块，无花果洗净，将所有食材放入汤锅中，加入8碗清水5。大火煮沸后，转小火慢炖1。用盐调味5小时。

无花果煲汤的做法有以下：无花果玉米煲鹌鹑汤材料鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果(干)4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗做法1。备好材料2。鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮3。胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净4。全部材料放进汤锅，加入8碗清水5。大火煲至水开后，转慢火煲1。5个小时，放盐调味即可

无花果红枣肉汤

材料

无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚，生姜2片，盐适量。

做法

1、无花果洗净，猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀。

2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水，炖约10分钟。

3、放肉片和盐，汤再沸腾时关火焖2分钟即可出锅。

小诀窍

也有瘦肉切块焯水，炖个把小时的，但肉质比较老。上浆的肉片下锅片刻就熟，比较嫩滑。