冻干无花果的营养

一、冻干无花果的营养

冷冻无花果，多少会损伤一些营养，建议为了保存的话，尽量采取速冻，这样可以尽可能的保持了无花果的营养价值。

无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.

95毫克/100克；锌：33.

3毫克/100克；镁：20.

23毫克/

100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有18种氨基酸(总量为0.

994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维，无花果性平味甘，根据毒性试验表明，对人和动物均无毒副作用。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。

二、无花果什么颜色吃？

紫色的时候吃，越紫越甜，绿色不能吃好难吃

无花果外皮是绿色的，里面是粉红的，很好吃，我吃的是唐翠园的无花果，冻干工艺处理，充分保留无花果的营样不流失

流糖的时候吃最好。

三、一个无花果还是一颗无花果

平常当是水果的话，一个无花果，如果晒干了，用来煲汤的那种就是一颗无花果！

四、无花果和无花果干意思有区别吗

一种是新鲜果实 一种是果实晾晒后的果干 有区别

五、新鲜无花果和冷冻无花果有什么区别

一个凉 另一个正好吃