无花果春果摘完后才会结夏果吗？

一、无花果春果摘完后才会结夏果吗？

无花果可以连续采果，不断有果果成熟。

无花果一年四季都可以结果。

无花果总的分两次，一次春果，再一次夏果，现在开始吃春果了，一年可以不间断的采收。

无花果四季都可以采果，不断有果成熟。

无花果成熟期不断采摘，次数较多。

无花果只要成熟就可以釆摘，不分几次。

无花果只只要有熟果都可以采收，一年都不间断

其中春果的果实相对较小，味道也一般，吃起来有淡淡的涩味。而夏果的口感较好，因为光照足，且昼夜的温差较大，果实能形成更多的营养物质，口感会更甘甜爽口。

二、无花果 能制成干果吗

可以。

市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。为了取得色泽浅黄无褐变的成品其加工工艺如下：

1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟无花果，这样制得的成品质量较好而得率也较高。

2、预处理：脱皮方法是用碱液脱皮，配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度，用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟，捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就脱落了，在操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水待用。

3、烘制：护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。

4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80摄氏度让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65摄氏度，在16－18小时内烘制到合适的含 水量14－15%。

5、回软：在室温下1－2天加以复盖。

6、包装：采用塑料袋密封包装，每包250克－500克重，并注意包装装璜。

无花果肉内含较高糖份，干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚，这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。

可以的

无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。

把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

加工工艺

1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟的无花果。这样制得的成品质量较好而得率也较高。

2、预处理（脱皮）：用碱液脱皮，配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅（避免用铁、铝锅）把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟，捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和。操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果沥干水待用。

3、护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。

4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。

5、回软：在室温下1－2天加以覆盖。

6、包装：采用塑料袋密封包装。

市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的

可以啊，都有卖干无花果的

三、无花果干怎么制作

其实无花果不是水果，是花。它富含铁、钙和钾，比蔬菜和水果含有更多的纤维。无花果干可以保留新鲜无花果的甜味，可以保存几个月。按照以下制作无花果干的方法制作无花果干。

方法1晒干

如何制作无花果干

1洗净成熟的无花果。

判断无花果成熟度最简单的方法就是等它自己掉下来。冲洗灰尘和杂志。去除淤青和破皮。用干净的抹布或餐巾擦干。

如何制作无花果干

2切成两半。

用一把锋利的刀把无花果纵向切开。这将有助于尽快干燥。

如何制作无花果干

3把切好的无花果摊在铁架上。

可以用专门的晾衣架或者带透气孔的屏风。在架子上铺一层纱布，然后把无花果摊开，切口朝上。

不要使用不透气的布。为了干燥，必须有空气流通。

如果晾衣架缝隙大，可以垫双层纱布。

如何制作无花果干

用另一层纱布盖住无花果。

干燥过程中防止昆虫进入。用胶带将纱布固定在晾衣架边缘，扎紧。

如何制作无花果干

5把晾衣架放在明亮的阳光下。

在干燥炎热的天气里最容易干燥。不要放在阴凉处，否则不会干透，容易腐烂。

如何制作无花果干

6自然晾干2-3天。

晚上在室内服用，除非室外温度不低于20度。早上把无花果翻过来，拿出来晾干，让每一面都晒得均匀。当皮肤变得像牛皮一样，挤压时不会有汁液流出，说明被晒了。

如果无花果仍然有点粘，可以在烤箱中进一步干燥。

将无花果储存在阴凉干燥的地方，但要冷冻更长时间。

方法烘干。

如何制作无花果干

1将烤箱预热到60摄氏度。

必须在均匀的低温下烘烤。不然无花果就熟了。

如果你的烤箱不能设置到60度，尽量设置最低温度，并在烤箱门上留一个缝隙。

你也可以用食物脱水机来制作无花果干。

如何制作无花果干

2将无花果用清水洗净。

小心地切掉坏的部分，用干净的抹布或餐巾擦干。

如何制作无花果干

3切成两半。

用一把锋利的刀把无花果纵向切开。

如何制作无花果干

4将切好的无花果摊放在铁架上，切面朝上。

你必须使用有通风孔的架子来使空气上下流通。不要用烤盘，否则会干的不均匀。

如何制作无花果干

5把它放进烤箱。

在烤箱中留一个空隙让水分排出，以防止无花果在过高的温度下被烹饪。

打开一半，翻过来。

烤箱可以间歇启动。烤一会儿，关了，去水分，再开。

如何制作无花果干

6让无花果在烤箱里停留总共8-24小时。

当皮肤变得像牛皮一样，挤压时不会有汁液流出，说明是干的。将无花果干储存在密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱。如果保存方法得当，可以保存18-24个月。

需要注意的事项

约3公斤鲜无花果可制成1公斤无花果干。

你也可以使用食物脱水机来干燥无花果，只需将它切成两半，将切面朝上放在脱水架上，然后根据说明设置正确的脱水时间。

如果你想制作甜无花果干，你可以将250克糖溶解在800毫升水中，煮沸后再烘干。然后加入无花果，小火炖10分钟。取出无花果，然后按照本文中如何制作无花果干的方法在太阳下或烤箱中晾干。