什么样的无花果干最好？

一、什么样的无花果干最好？

新疆的无花果干最好了，味道清甜

二、无花果干哪里产的好？

无花果属亚热带落叶小乔木，适合在热带和温带地方生长。从市场反馈来看，新疆、山东、河北、北京这几个地区气温昼夜温差大，使得无花果的糖分积累更为充足，口感更佳，种植的无花果口味最好吃。所以这些地方的无花果干也是最好的。目前，无花果的产地可以说是分布在我国各个地区都有，无花果喜温暖湿润气候、耐瘠、抗旱，适应性较强，能在我国各个地区正常生长。

新疆产的好，这是新疆独特的气候造化的，新疆昼夜温差大，白天气温高日照时间长，果子成熟快，夜间温度较低，一冷一热，结的果子甜度高，好吃！

无花果产地包括威海，山东，新疆，江苏，云南和湖南。但是山东胜场的无花果是最好的，这个地方拥有非常丰富的微量矿物质，硒等微量元素，无花果包含非常丰富的果胶，在水中溶胀，它会吸收各种化学物质，它包含蛋白酶，不仅可以促进吸收营养元素，帮助消化，还可以治疗腹泻。无花果的保健作用也很强。

三、熏过的无花果干怎样辨别？

熏过的无花果干特征：没有 自然晾干的 光泽 有硫磺味 颜色更淡。无花果干表皮深黄,如果看见无花果果肉不完整,色泽暗淡、肉质干扁,这种就是不合格的无花果干。

经过化学品泡过的无花果干可能存在异味,选择的时候可以闻闻或尝一尝是否有异味。

四、干无花果怎么鉴别有没有硫磺熏？

1、看颜色,正常的无花果一般有黄色的和深色的2种!全部是黄色多数都是硫磺熏过加糖的!

2、闻味道!正常的无花果闻起来有股风干的清香。如果是硫磺熏过的!闻起来有酸味!

3、尝味道!正常的无花果甜度适中(小的那种)特大巨型无花果的很甜,吃起来很腻!如果小无花果吃起来都甜的发腻,那肯定是加了糖或者糖精的!

五、无花果干什么颜色是正常的

黄色。

无花果干表皮深黄，如果看见无花果果肉不完整，色泽暗淡、肉质干扁，这种就是不合格的无花果干，无花果干大的可能成熟过头，小的可能未完全成熟，所以选择大小适中是最好的，挑选时要注意尽量避免挑选无虫眼的无花果干。

无花果的功效与作用

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

2、二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。