自己晒桑葚干怎么晒干得快？

自己晒桑葚干怎么晒干得快？

你好，晒桑葚干要选择晴朗的天气，避免在阴雨天晒干。同时可以采取以下措施，加快晒干速度：

1. 切碎桑葚：将桑葚切成小块，表面积增大，晾晒时更容易散发水分，从而加快晒干速度。

2. 风干：把晾晒的桑葚干放在通风良好的地方，让风吹干水分，从而加快晾晒速度。

3. 晒干时间：晾晒桑葚干的时间要根据天气和湿度来调整，天气炎热干燥时，晾晒时间可以适当缩短，湿度大时，晾晒时间要延长。

4. 翻动桑葚干：晾晒桑葚干时要经常翻动，将上下面交换，以便均匀晾干。

选择成熟的桑葚，清洗干净后放到阴凉处阴干水分。然后找一个阳光充足的地方挂上几根细绳，将阴干的桑葚挂上暴晒七天左右，在此期间，要注意将细绳上掉下来的果穗和颗粒，也放在太阳下继续暴晒，最后清理桑葚干的杂质和灰尘即可。

母亲买了很多桑葚子，想做酒。具体做法10斤桑葚2斤糖。桑葚洗干净晾干后和糖搅拌后放入密封容器内等发酵。

只要容器和桑葚干净，应该没问题。这种天气一个星期左右应该有点酒味了。如果怕发酵有问题，最保险的还是买桶10斤60度左右的白酒倒进去。

我想最需要注意的是盛桑葚的容器要非金属的。

上周我也买了17斤桑葚，用白酒泡了10斤左右，只是泡前清洗后放蒸笼布布上蒸了5分钟。现在已经在饮用了。过滤的一些桑葚汁倒在了半瓶黄酒里，像红葡萄酒一样也很好喝。剩下的搅碎去梗放陶锅里煮了一个多小时，放糖后盛在瓷罐里放冰箱保鲜，就当是半成品的桑葚膏了，很好吃，到现在还没发酵。