桑葚干的正确吃法

一、桑葚干的正确吃法

桑葚干的正确吃法有：桑椹干泡水、桑椹桂圆粥。

1、桑椹干泡水

取适量的桑椹干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑椹的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑椹干泡冲源水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑椹干。

2、桑椹桂圆粥

将桂圆去壳去核22克，桑椹要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，将洗净的桑椹和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬侍灶至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。

桑葚干简介及营养价值：

桑散谈态葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。一般是长度1cm左右，部分在1.5cm以上，在市面上是最好的。产地以新疆的为最好。

现代研究证实，桑葚干果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素等。营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍，经检测，桑葚干硒含量高达68ug∕kg，花青素含量为1936mg/kg，白黎芦醇含量为0.365mg/kg；氨基酸总量达4.8%。

以上内容参考百度百科-桑葚干

二、桑葚干可以直接吃吗 桑葚干怎么吃合适

1 桑葚干可以直接吃吗 桑葚干可以直接吃。

桑葚干跟桑葚是一样的，只是它是桑葚的干品而已，我们知道很多水果都会做成蜜饯，也就是干果等，因此桑葚干算是新鲜桑葚的干果，是可以直接食用的。

2 桑葚干怎么吃合适 1、桑葚干泡水 取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。

2、桑葚桂圆粥 将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。

3、桑葚黑豆红枣糖水 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

4、桑葚蛋挞 先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

3 吃桑葚干有什么好处 滋阴养血 桑葚干性寒，含有丰富的铁离子，因此食用具有滋阴养血的功效，还能缓解肝火旺盛，有清热解毒的作用。

补肝益肾 桑葚干味甘，入肝、肾经，食用具有补肝益肾的作用，同时桑葚干中含有的胡萝卜和维生素A有保护眼睛的作用，眼睛入肝经食用具有很好的补肝益肾的作用。

润肠通便 桑葚干中含有丰富的纤维素，适量食用具有很好的促进肠道蠕动的作用，性寒，可以滋润肠道，因此食用桑葚干有润肠通便的作用。

健脾消食 桑椹干中含有鞣酸、酒石酸、苹果酸等有机酸，能帮助消化食物，同时含有的碳水化合物可以促进胃酸蜂蜜，故有健脾胃助消化之功。

美容养颜 桑葚干中含有丰富的黄酮类化合物、维生素C、维生素A和胡萝卜素，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老，具有一定的美容养颜的作用。

4 吃桑葚干要注意什么 1、桑葚干性寒，食用的时候注意不要同时食用其他性味寒凉的食物，以免加重肠道的滑利性，导致拉肚子的可能。

2、桑葚干中含有大量的碳水化合物，容易滋生细菌，因此发霉的桑葚干不要吃，食用对身体健康不利。

三、干桑葚食用方法 桑葚干的常见吃法

1、桑葚干可以洗净直接吃:将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食纳哗用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以简茄吵促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。

2、桑葚干可以泡水喝:药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝，这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候，把五克左右的桑葚干直接拦侍用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

3、桑葚干泡水怎么泡：桑葚干适量，沸水适量。取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

4、桑葚干可以泡酒喝:干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。