桑葚泡酒要洒干吗？

一、桑葚泡酒要洒干吗？

桑葚泡酒要晒干吗？

答：桑葚泡酒可以晒干才泡酒销辩，但不用晒干也可以泡酒。

一般桑葚泡酒是将桑葚摘下来洗干净，然袜简后将桑葚晾干或晒干表面的水份后将桑葚放进亏好缺酒里泡，大约三个月后就可以饮用了。

桑葚干的鲜的均可泡酒，晒干的桑葚会有一些灰兄谨羡尘污染晌橘或损失一些维生素，鲜桑葚则不会，溶出有效成分彻底，用鲜羡拍桑葚吧。

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看个人答慎缺选择。桑葚中含有苹果酸、葡萄糖、果糖等物质，生孝绝吃酸甜多汁，泡酒香甜可口，其还含有富含维生素、花青素、钙、铁、磷等，有生津止渴、滋阴补血、美容养颜的功效，新鲜桑葚泡酒和干桑葚泡酒是两种不同的泡酒方法，药效相近，并无太大的区别，但干桑葚含有的水分较少，泡酒不容易变质清辩。

二、一斤桑葚干泡多少斤白酒

1斤的桑葚干能泡3-5斤白酒。用桑葚泡酒的话没有固定的比例，通常一斤桑葚最多可以泡5斤白酒，但是通常自家泡酒的话大多才有桑葚比酒1比3，这样桑葚味更为浓郁，滋阴补肾的功效也更好。如果需要在添加一些冰糖，但是总甜度过高的话会影响酒的味道，因此控制在5%到10%就可以了。

一般来说，干桑葚泡酒的比例以一斤干桑葚泡三斤左右白酒为宜，但该比例并不是固定不变的，大家可以根据自身的喜好和口味酌情调整桑葚和白酒的比例，以获得最佳的口感和功效。

从桑葚干的角度上面来说，一斤的桑葚干要比新鲜桑葚的浓度大很多，所以需要更大比例的白酒来稀释，这样才能够泡出口感和味道比较适中的桑葚酒。无论是采用新鲜桑葚还是干桑葚泡酒，其酒精浓度都会有不同程度的降低，只是桑葚干泡酒野悔度数降低的比较少一点。

通常浸泡鲜罩前桑葚15天左右就可以饮用的，但桑葚干的水分较少，质地较硬，需要先泡涨，让酒精充分进入其中，再让其慢慢溶解物脊清出内部的营养成分，其浸泡时长建议控制在1个月左右比较好。

三、半熟的桑果能泡酒吗

最好是使用新鲜的桑葚进行制作泡酒，都说白酒最好选择纯粮食酒，我试过口感差别确实很大，为了放心我现在都是选择在京东购买谷养康无添加泡酒专用酒，这款酒的口碑和销量都是很好的。