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1 泡酒的方法很简单，但是需要注意泡的时间和配料的搭配。
2 首先，需要将鲜牛鞭切成段状，然后用清水冲洗干净，放入干净无味的玻璃瓶中。
3 接着，选择一种适合泡酒的料酒或白酒，将其倒入瓶中，至少要淹没鲜牛鞭，然后盖紧瓶盖，放置在阴凉干燥处。
4 泡制时间一般不宜超过一个月，过长时间会影响口感和品质。
5 此外，可以根据个人口味添加适量的蜜枣、桂圆、枸杞等食材，提升酒的味道。
6 总的来说，泡制鲜牛鞭酒需要注意卫生和时间，搭配适当的配料，才能制作出口感好的酒。
牛鞭可以单独配50度的白酒或黄酒浸泡,也可以使用一些中草药,例如鹿茸、虫草、西洋参、枸杞、女贞子、桑葚、冰糖等.需要注意的是牛鞭泡酒不能使用新鲜的,要使用干品,经过加工的中药.
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