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桑葚煮水煮多久合适？

2023-03-03 06:37:07　　来源：网络　 　热度： ℃

桑葚一般煮30-90分钟即可。

煮制桑葚之前，需要将桑葚放入盐水中浸泡一段时间，因为桑葚的果肉中容易夹杂污渍，盐水浸泡后能清除这些污渍，这样在煮制桑葚的时候，桑葚汁才会清澈无杂物。

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。

30－50分钟

1、 准备食材粳米、小米、糯米比例是1：1：2

2、 桑葚洗净

3、 粳米、小米、糯米轻微淘洗一下

4、 烧至水开

5、 米倒入锅中

6、 大火煮开后，中火熬煮25分钟

7、 加入桑葚，继续熬煮10分钟

8、 加入适量冰糖、继续熬煮5分钟

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