桑葚干是智商税吗？

一、桑葚干是智商税吗？

不是。地域不同就会影响到桑葚干的价格，桑葚是一种典型的南方亚热带水果，在一些东南沿海地区产量是非常高的，而在北方地区产量相对来说会低很多。南方由于临近原产地，桑葚产量供过于求，所以说价格会低一些。北方地区或者是内陆地区要想食用到新鲜的桑葚干，则需要进行长途运输，这会大大增加桑葚的成本，所以北方地区的桑葚价格要明显高于南方。

二、桑葚是干得好还是新鲜的好 新鲜桑葚与干桑葚的区别

1 从营养成分和口感上来看：鲜桑葚更好 新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃；而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。

2 从保存角度上来看：干桑葚更好 新鲜桑葚果皮薄弱，不宜长途运输和长久保存，容易受到磕碰发生损坏变质的现象，加上其含有较高的糖分和水分，易被细菌等微生物入侵导致腐烂，因此摘下来的成熟鲜桑葚其保存时间非常短，一般在3-4天左右，应季上市只在4-6月份才有。

而干制后的桑葚，由于水分含量较少，将其放在阴凉干燥通风的地方可以存放6-12个月左右，相对容易保存，时间放的也较为长久，可长期品尝到干桑葚的美味。

3 从药效上来看：干桑葚更好 鲜桑葚含有水分较高，一般用于水果直接生吃为主，药效偏弱，主要食用作用为润肠和生津；而干桑葚去除大部分水分后，保留了大部分的药效成分，加上干制后容易入药搭配其他材料泡水、泡酒、炖煮食用，有利于食用后增强其药效，达到滋阴补血，润肠生津、乌发美容等效果，建议药用桑葚以干品为好。

4 从价格上来看：干桑葚更高 一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。

三、为何农村的没人吃的“桑葚”在城里的水果市场能卖到三十几元一斤？

随着过去几年国民经济的快速发展，人们的生活水平大大提高了，人们对自己吃的东西越来越挑剔。以水果为例，苹果、悉尼和香蕉等传统水果以前很受人们喜爱，现在却很少食用。现在人们喜欢吃奇怪的水果，如西番莲、火龙果、无花果和其他异国水果。但是对于当地的传统水果并不是真的看它。结果，许多当地水果现在滞销，种植当地传统水果的人越来越少。

虽然当地传统水果最近卖得不好，但在边肖的家乡有一种当地水果正在大量生长。过去，这种水果在我们当地很少吃，不是因为它不好吃，而是因为水果太多了，当地人已经吃腻了，不想再吃了。这水果是桑葚。桑葚是桑树的果实。它在每年四月的清明节前后成熟。这是一种美味的水果。许多城市居民喜欢吃，尤其是女孩。

许多人知道桑树是农民种下养蚕的。以前，桑树在农民眼中最有价值的部分是它的叶子。因为桑叶可以用来喂养蚕宝宝，蚕宝宝长大后可以吐丝结茧，蚕茧可以加工成丝，这也是一种好布，非常昂贵，所以桑叶在农民眼里是钱。至于桑树的果实，农民不在乎。每年四月，桑园里都种满了桑葚，很少有人在农村采摘和食用它们。桑葚在地里腐烂，这看起来很令人遗憾。因为桑椹不仅美味可口，而且是一种营养丰富、健康的水果。

据说在古代，桑树曾经是古代皇帝的御用滋补品。可以看出，桑椹具有很好的滋补作用。近年来，国内研究机构认为桑椹富含维生素、矿物质、氨基酸、胡萝卜素、各种微量元素等成分，并且营养非常丰富。对比研究表明，桑树的营养价值是桃的3倍以上，是悉尼的4倍左右。桑椹还有很高的药用价值，能养血补肾，是一种很好的滋补水果，被健康专家誉为“最佳滋补保健水果”。经常食用桑椹能显著提高身体抵抗力，还具有补肾健脾、抗衰老和美容的功效。女孩经常吃它，吃得越多，她们变得越年轻。

由于这种水果实在太多了，本地人都吃腻了，看到这种水果都没什么胃口。

近年来随着桑葚食用滋补价值的不断开发。大城市里食用桑葚的人越来越多，桑葚销量大增，市场价格逐年推高

因为农村的这种东西太多了，很多人都已经吃腻了，但是城市却很少。

因为城里的桑树比较少。所以桑葚的数量不多，物以稀为贵。

桑葚并不是没有人吃，而是他太贵了，吃的人很少。

四、桑葚干不洗能直接吃吗

桑葚干不洗能直接吃吗

桑葚干不洗能直接吃吗，桑葚干是由新鲜的桑葚制作而成的，是一种很常见的果脯零食，它的口感酸甜，营养价值高。有些人想了解桑葚干不洗干净能吃？下面解释桑葚干不洗能直接吃吗？

桑葚干不洗能直接吃吗1 桑葚干有沙子怎么清洗

1、冷水浸泡： 将桑葚干用2―3倍的冷水浸泡，过一段时间后，附着在上面的细沙、灰尘会自然而然的沉淀于水中。

2、自来水冲洗： 将桑葚干放在流动的水下反复冲洗，可以有将粘附再上面的细沙、灰尘等杂质冲走，还可避免农药渗入果实中。

3、淡盐水或淘米水浸泡： 在经过前两个步骤后，建议再用淡盐水或淘米水浸泡一段时间，可以降解桑葚干上的农药残留，使其食用起来更安全一些。

桑葚干中含有粗纤维、蛋白质、转化糖、游离酸、VB1、VB2、VC、胡萝卜素、芦丁、杨梅酮、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白藜芦醇等多种成分。

而作为一种干制品，在清洗的时候会自动吸水，就会将部分营养成分析出来，所以桑葚干清洗会失去一部分的营养，但并不会流失过多，对桑葚干的功效作用不会产生太大影响，不需过于担心。

桑葚干不洗能直接吃吗

桑葚干可以直接吃。桑葚干跟桑葚是一样的，只是它是桑葚的干品而已，我们知道很多水果都会做成蜜饯，也就是干果等，因此桑葚干算是新鲜桑葚的干果，是可以直接食用的。

桑葚含有丰富的"活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5―6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。晒干的桑葚营养价值是不会流失损坏的，也是完全可以直接食用的。

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4―6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。

具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

桑葚干洗的时候掉色吗

其实桑葚的颜色黑，是因为它含有的花青素物质含量丰富，这种物质可以帮助人们抗衰老。不过，花青素有一个独特的性质，就是它可以溶于水，本来桑葚的果皮就比较薄容易破裂。

所以，水洗的时候人们的力气永达了，果皮破裂了，花青素随着果汁流出来，就会导致桑葚的颜色变得越来越淡。也就是说，桑葚颜色发黑和水洗掉色都是属于正常现象，不是因为商家用来催熟剂的原因。

毕竟现在的药物很贵，而桑葚的价格并没有特别贵，这样做反而会增加商家成本，况且桑树的亩产量很高，成熟期长完全可以满足市场需求。

桑葚干洗了可以泡酒么

无论桑葚干还是鲜桑葚都是要清洗的，用清水洗去原有的灰尘就可以，这样在干桑葚表面上的脏东西就会冲洗干净，这样是比较卫生的，然后洗净之后再用来泡酒，比较安全。

用桑葚干泡制的酒属于一种果酒，天然无害，能够长期饮用。 桑葚干泡酒虽益处多，且口感令人回味，但建议大家最好是适量饮用。桑葚酒或多或少都带有酒精度，青少年还是尽量少喝的好。

桑葚干不洗能直接吃吗2 吃桑葚需要清洗才能吃。

桑葚如果没有清洗最好还是不要直接吃。桑葚虽然美味，但是一定要清洗干净，现在的桑葚和以前的不同，以前的农药少，现在的桑葚表面肯定是有农药的残留，所以千万不要受传统思想的影响，吃桑葚的时候一定要清洗干净。

桑葚，如果在乡下是很常见的，小孩子也是经常在桑葚树上摘下来就吃了，其实桑葚如果不清洗就吃得话危害还是蛮大的。

桑葚不洗直接吃会怎么样

而且桑椹属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑椹的过程中，要经常使用农药。

这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

桑葚如何清洗

侵泡清洗水果是常见的一种洗水果的方法，但是桑葚不建议使用这样的方法，桑葚可以食用冲洗的方法，这样就可以避免桑葚表面的有害物质浸泡到果肉里面。

如果想要清洗的更加干净的话可以使用淘米水还有就是面粉水清洗，总之食用之前一定是要清洗的。