超市买回来的桑葚需要洗么

一、超市买回来的桑葚需要洗么

桑椹，富含脂肪酸，活性蛋白质，矿物质等很多种营养物质，具有美容养颜，助消化，补血，乌发补肾，增强免疫力，防止血管硬化，抗癌防癌等诸多功效。

桑椹，味道酸甜，又多汁，内含有丰富的营养物质。它外表粗糙，但皮很薄，清洗起来不容易。

说着说着，桑椹就上市了，但是吃桑椹之前到底要不要洗？

但吃时必须要进行清洗的，否则农药污染的残留吃进去，对健康也不利的。但是洗也是有讲究的。

为什么要洗桑椹？

朋友们可能不太清楚，桑椹其实是不用怎么喷药的。因为桑椹结果的季节，各种害虫还没有成规模，对桑椹构不成大的危害。果桑的病虫害防治主要是没有发芽前进行预防，防治冬天树下土壤中和附着在树枝上的虫卵。等到叶子真的长出来，就基本不会喷药了。所以，担心有农药残留的朋友们，大可放心采摘。

虽然没农药，但是肯定有灰尘，所以还是建议食用前清洗一下。

桑椹是聚花果，果实表面有一个个小凸起，上面就是一层很薄的果皮。所以，不能像洗其他水果一样，用手揉搓擦洗。而是应该用水泡一下，或者流动的水冲洗即可。

桑椹味道鲜美，酸甜可口，营养丰富，还有药用价值，因此，为了保持桑椹鲜美的口感，清洗时千万不要用力哦！

在外买到的桑葚，可能有农药残余，建议用淘米水泡一会，再沥干水分来吃。或者用淡盐水再泡一会。最好是吃刚从树上摘下来的，比较新鲜哦，吃的时候要小心哦，经常吃的满嘴通红，还会不小心蘸上衣服，衣服变的紫红色一块块的。但是桑果真的很好吃，一直很喜欢吃呢。

怎么吃到更干净安全的水果呢？

1、流动水冲洗

这也是专家建议的清洗方式，把蔬菜或者水果放置在流动的水流下，手不停地搓动，尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉，这一步可以清除大部分的污染。

注意：洗水果之前先把手清洗干净哦~不然可能水果上本来没啥的，但是手上带了病毒，洗水果的时候也没清洗干净，反而会对水果造成污染！

2、盐水浸泡

淡盐水具有杀菌作用，还可以在一定程度上中和农药残留，杀死小虫、虫卵等，用3%左右的淡盐水，清洗一盆菜和水果大约需要加入2-3勺的盐，融化开以后，将新鲜的蔬菜水果浸泡10分钟左右，然后用流动水清洗一遍。

这是比较稳妥的清洗方式，又泡又冲洗的，能否带走更多的污染，强迫症比较严重的朋友，可以用这种双重保障的方法哦！

3、热水浸泡

病毒不耐高温，采用热水浸泡可以消灭病毒，使用开水或者70度以上的热水浸泡3分钟以上，再用流动的水清洗一遍，吃的时候就比较安全了。

但是这么做的缺点就是一些果蔬经过高温后可能口感、色泽会变差，但这些现在都不是最重要的，用热水浸泡也是比较安全可靠的方式之一。

4、蒸着吃煮着吃

如果实在不放心吃生冷的水果，可以试试水果的其他吃法，比如说蒸梨、煮梨、苹果汤等等，把水果做熟就比较放心啦！

5、从网上买水果

帮卖君看到的新闻有说：有研究发现，病毒有可能存活达到5天。基于这一点，如果直接从网上买水果，水果都装在快递箱里，不会被很多人触碰，路上3-5天时间，只要箱子不破，等水果到的时候，基本没有还有病毒存活在水果表面的风险了！

认真用流动的水清洗干净，就可以直接吃。

无论搁哪买来的东西都要清洗，他是直接入口的东西，不松，洗干净是，不卫生的

水洗 盐水浸泡

二、桑椹怎么洗

桑椹的清洗方法如下：

1、桑葚果肉表面会残留一些农药，所以首先要用流动的水冲洗下，建议将其放自来水龙头下用流水缓慢冲洗，能够冲走表面农药残留物和灰尘，避免表面的农药进入果肉里。桑葚清洗之前要把蒂留下来再去清洗，剪掉多余的枝叶，可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

2、在清水中加入适量食盐，盐水有杀菌的作用，将桑葚浸泡在里面20分钟左右，可以去除桑葚表面的细菌，然后再用清水冲净。家里有面粉的情况下，可以取少量面粉加入清水中和桑葚混合一起清洗，将桑葚浸泡在里面20分钟左右，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉，最后用清水冲净。

3、洗米留下来的水也可以用来清洗桑葚，洗米水属于碱性，而桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。

三、桑葚不洗过夜可以吗

现在的桑葚很多农药的，灰尘又多，要洗的 第二天变味或者变颜色就不能吃了