晒桑葚干要蒸过吗？

晒桑葚干要蒸过吗？

晒桑葚干是不需要蒸熟的，因为蒸熟得桑葚它的营养其实会流失一部分，而且蒸熟了之后再晒干的话，就没有蒸之前那样好吃了，它的口感也会受到影响，所以晒桑葚干是不需要蒸熟的。生的桑椹有强大的活性，是不太容易晒干的。，晾晒的环境必须清洁，不要有过多灰尘等污染，还要避免有虫子和鸟类来偷吃。

晒桑葚干不蒸也可以的，但蒸过后晒卫生些，晒干快些。

怎么把桑葚晒成干 把桑葚晒成干的方法

1、制作桑葚干，我们首先需要准备最主要的原材料，也就是桑葚，有桑葚树的，可以自己去采摘，没有的话，就只能到超市或水果店购买了，选择桑葚的时候，尽量选择黑色或者深红色的，这种桑葚的成熟度比较高，最适合用来做桑葚干；

2、桑葚准备好了之后先清洗干净，沥干水分然后放到阴凉处将水分阴干；然后找一个阳光充足的地方挂上几根细绳，比如在屋顶上挂上几根细绳，再将阴干的桑葚悬挂在细绳上，经过三到五天的时间，桑葚的果穗颗粒会慢慢掉下来；

3、所以在桑葚开始掉下来之前，先要打扫好地面的卫生或者垫上一层报纸，将掉下来的果穗和颗粒也放到太阳下暴晒；

4、挂在细绳上的桑葚暴晒七天左右的时间，就完成变成桑葚干了，这时候再轻摇绳子，便可以将桑葚摇下来，将所有的桑葚干收集起来后，先去掉干叶子和杂质；

5、然后再用电吹风吹掉灰尘，最后，使用合适的器皿保存晒好的桑葚干即可。