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桑葚有什么好处?

2023-01-20 02:46:44  来源:网络   热度:

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收。

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

营养价值

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。

3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

4.桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。

食用功效

1、健脾胃助消化:桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、乌发美容:桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

3、预防血管硬化:桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。

4、防癌抗癌:桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

5、明目。

6、抗衰老:桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

又要到桑葚成熟的时节了,我小时候就很喜欢吃桑葚,后来背井离乡,出来学习工作了,就很少吃到桑葚了,那么桑葚有哪些功效呢,下面就一起来看看吧

桑葚有哪些功效

增强抵抗力

桑葚含有大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素和人体必需微量元素,能有效扩充人体血液容量,迅速补充营养促进造血功能,从而增强机体免疫力。

助消化

桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能够帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收,健脾胃、增强肠蠕动。

补肾

桑葚与枸杞子或何首乌配用,可用于治疗肾虚、须发早白、眼目昏花等症。贫血、慢性肝肾疾病者常服桑葚或桑葚蜜效果也不错。

软化血管

桑葚中所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成、分解脂肪、降低血脂、阻止脂质在血管内沉积、防止血管硬化等。

预防失眠

桑葚可用于治疗神经衰弱、失眠健忘等症。具体药方为:桑椹子30克,酸枣仁15克,用水煎服,每晚1次。

治便秘

桑椹还可以治疗便秘。药方为:桑葚子30克,蜜糖30克。用水煎服,每日1次。

乌发

桑葚含大量的.乌发素,能使头发变得乌黑亮泽。

防癌

桑葚中所含有的多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,从而避免肿瘤的生成。

1、桑葚具有补肾壮阳、补精益肾的作用,服用对少年白发有改善作用。还具有润肠通便、健脾胃助消化的作用,能改善便秘、消化不良的症状。

2、桑葚还含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,服用能增加机体的抵抗力。桑葚的虽然好处很多有些人不适应进食,如因桑葚含有高糖糖尿病患者不能进食、桑葚性寒脾胃虚寒不能吃。

滋阴补血、润肠通便

桑葚性寒,味甘,进食后可以生津止渴,缓解上火引起的口干舌燥、粪便干结,也可以增进食欲。桑葚中含有的多糖有降血糖的作用。桑葚可以滋阴补血,对于阴血不足引起的面色萎黄、头晕眼花、心悸多梦等病症有缓解的作用。桑葚还能够美容养颜,延缓衰老,适合有美容需求、衰老速度较快的人群食用。

桑葚能够补益肝肾,息风滋液。对肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗耳鸣,以及须发早白等症有食疗辅助康复效果。

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