桑葚干煲汤的做法

【桑葚干枸杞子鹌鹑汤】

【原料】干桑葚30克，构杞子20克，红枣5颗．鹌鹑2只，盐适量。

【制作方法】将鹌鹑洗：争后斩件，汆水后捞起；其他各食材洗净；汤煲中加水适量烧开．放入所有材料后，用大火煮沸．然后再转为小火煲2个小时左右，下盐调味即可食用。吃肉饮汤。

【营养功效】滋补肝肾．保护视力，延缓衰老，每周吃1～2次．肝肾好精力旺。

【桑葚干冰糖汤】

【原料】干桑葚30克，冰糖适量。

【制作方法】将干桑葚洗净后，加水适量煎汤，取汤汁加入冰糖即可。

【营养功效】此汤制作方便，清甜可口，具有滋阴养颜、滋补肝肾、荣养面容、令须发乌黑等作用，非常适合女性朋友作为日常饮品。

需要注意的是．虽然食用桑葚有诸多的好处，但并不是人人都可以吃桑葚。因为桑葚性寒，因此，脾胃虚寒、大便稀者不能多食。

另外．如果吃桑葚的过程中，出现了腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应，应及时就医。

桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美，甚至一些营养元素高于葡萄和苹果这些公认的养生佳果。因为桑葚中含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。

桑葚干的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果极佳。

1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

3、抗衰老：桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显著。

4、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。

5、增强免疫力：桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。

6、补脑益智：适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。

7、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。

桑葚制作桑葚干方法如下：

第1步、准备桑葚，用淡盐水浸泡一下桑葚，控干水份。

第2步、把桑葚均匀地撒到干果机内，设置63度，时间约为24小时。烘干完成即可。

桑椹作用：

1、防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。