桑葚干需要炒制吗？

一、桑葚干需要炒制吗？

不用，桑葚干一般是晒干或者烘干！桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。

桑葚和黄精磨成粉的时候不需要炒,因为之前就是特别的干,所以不需要加热炒制了。 桑葚,又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。

二、桑葚干泡水后能吃吗 桑葚干泡水后可以吃吗

1、桑葚干泡水后可以吃。泡过水的桑葚干虽然有大部分营养已经析出到水中，但其泡后的干果会逐渐涨发到鲜品时的状态，此时吃桑葚虽然没有鲜品那么甘甜多汁，但也有少量的营养物质存在，食用可最大化吸收利用桑葚干泡水对人体的补血、补肝益肾、美容养颜等功效。

2、桑葚干泡水可以反复泡：干桑葚它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分，通常第一次冲泡，大约泡5分钟左右，其味道会较淡，颜色呈红色，不够深，之后经过3―4次的冲泡时，桑葚水会慢慢加深颜色，其味道也会较为适口，营养也逐渐从干品中析出到茶水中，此时喝是最合适的。

三、桑葚干怎么吃桑葚干食用方法

1、材料：蜂蜜300克，桑葚干500克。

2、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出。

3、往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。

4、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮。

5、等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火即可。

6、冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。

四、吃桑葚干对身体有好处吗？

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。