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成熟的桑葚果营养丰富，富含活性蛋白、多种氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣质、苹果酸、钙、矿物质以及各类 体必需的维 素等，其中桑果含有 种叫“ 藜芦醇”的物质,能刺激 体内某些基因发挥作 ,抑制癌细 胞的 长。桑葚还可阻 致癌物质引起的细胞突变,使细胞内的溶酶体破裂放出 解酶,这 种酶可使癌变细胞溶解死亡。桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低 脂，防血管硬化等作 。其含有乌发素，能使头发变得 亮泽。更具有免疫促进作 ，可以防癌抗癌。常常食用桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。经常用三峡紫。
你好，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性。
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