桑葚膏的熬制方法是什么？
一、桑葚膏的熬制方法是什么？
主料：桑葚干60g
辅料：蜂蜜100g、水100ml
桑葚膏的做法：
1、准备好所有的食材。
2、桑葚干用清水冲洗。
3、锅中加入100毫升清水。
4、再放入桑葚干大火煮开。
5、小火慢慢熬制。
6、水分快干时关火，可用搅拌器把桑葚干搅打细碎。
7、然后加入蜂蜜。
8、混合均匀浓稠，装瓶密封保存。
9、成品。
二、桑葚膏的做法？
制作桑葚膏的具体步骤
1、把准备好的桑葚放入盆中，用清水来回的洗净，然后取出，把它表面的水分去除掉。
2、锅里放少量的清水，烧开把洗好的桑葚放入到锅中一起煮制，煮开以后慢慢熬十分钟左右，再用料理棒，把锅中的桑葚打成泥状，把水分熬干。
3、把准备好的蜂蜜放入到锅中，调匀，用中小火慢慢的熬制，熬的过程中，要不断用筷子搅动，熬成浓稠的膏状以后关火，让它自然降温，降温以后取出装入到干净的玻璃瓶子中，密封起来，想吃的时候随时取出食用即可。
4、大家熬制桑葚膏时，需要注意一点，那就是不能铁锅熬制，不然铁锅中的微量元素铁会让桑葚中的酸性成分分解，会让熬好的桑葚膏保健功效下降。
三、桑椹膏的做法
用料
主料
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黑桑葚600克
辅料
黄冰糖
20克
单晶冰糖
20克
可密封果酱瓶
2个
陶瓷锅
1口
木铲或是硅胶铲
1把
桑葚膏的做法
1.
新鲜桑葚清洗干净，沥水。
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2.
用手指捏一下桑葚，它就变得烂糊糊的了，还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄，芯就给揪出来啦。
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3.
去除柄和芯的桑葚放进榨汁机，榨2到3分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机，可以磨得更细。
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4.
使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制，桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应，破坏其营养。
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5.
中火煮沸后，小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌，以免糊锅。不停的搅拌哦，不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。手腕有点酸了
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6.
熬煮搅拌半个小时后，桑葚汁开始变得稠一点了，加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的，可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些，有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜，我是担心高温会破坏蜂蜜的营养成分就没加。
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7.
加入冰糖后，冰糖充分融化，水份继续蒸发，再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
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8.
水蒸气越来越少，起泡咕嘟咕嘟的，就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上，迸溅得到处都是。
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9.
可密封的果酱瓶是配压敏垫的，可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。我是用滚水烫的瓶子和盖子，也可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了，放好压敏垫拧紧瓶盖密封。
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10.
熬好的桑葚膏正好装了两瓶，一瓶150毫升的，一瓶240毫升的。晾凉后密封保存，可以保存好长时间呢。开封后一周内用完。买瓶子送的封口贴，结果给粘歪了哈
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11.
看看木铲都变色了。洗不掉了，木铲浸泡时间长就变形了。也好，多了一把红色铲子。
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桑葚膏成品图
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烹饪技巧
1，使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。2，熬煮时一定要带个手套，避免烫伤。3，开封后，舀桑葚膏的勺子不要沾油沾水粘唾液哦。
四、求桑葚膏的做法？
做法一： 1、择下桑葚的果柄不要，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干。 2、将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内，放灶上小火慢熬，用勺子不断搅拌，将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候，再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。 3、熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。做法二： 1、将桑葚洗干净，沥去多余水分。 2、将桑葚放入大碗内和蜂蜜搅匀，放入加有少量水的高压锅内 闷制15分钟 3、用竹筷反复搅拌直到搅碎 小贴士： 1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。 3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。 4、早晚各1次，每次1汤匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。 5、超级怕麻烦的朋友可以到跟我来吧养生坊购买成品桑葚膏。 健康指南：桑葚膏滋补肝肾，补益气血。适用于须发早白，耳鸣，耳聋，便秘，失眠，健忘，病后血虚，未老先衰等，是健康天然的滋补品。 适用人群：1、神经衰弱者。2、中老年人，具有延缓衰老的作用。3、头发干枯发质脆弱者，具有乌白发的作用如采纳，请评价为“能解决”谢谢！
