怎么晒桑葚干不容易长毛？
一、怎么晒桑葚干不容易长毛？
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
二、桑葚怎样晒干保存
1、采摘新鲜的桑葚；
2、需要晒干的桑葚要是熟透的桑葚，这样晒出来的才是甜度一致的；
3、采摘回来的桑葚清水洗干净并沥干水分；
4、沥干的桑葚均匀地摆放在簸箕上晒干，水分晒干了就可以了；
5、晒干的桑葚如图所示；
6、用密封袋把晒干的桑葚装起来保存就可以了。
桑葚晒干方法：
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。 制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售
剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。 成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
三、没有烤箱怎么烘干桑葚？
菜名：【桑葚干】
主要食材：桑葚5斤。
调味料：食盐1勺，面粉1勺，小苏打1勺。
操作时长：20分钟。
操作步骤：
第一步，清洗桑葚。摘回家的桑葚拣去杂物，放入大盘中，加入少许清水和1勺面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，可以把桑葚里面的虫卵都清洗干净。
第二步，晾干水分。接着，加入清水漂洗干净，然后再放入加有食盐和小苏打的水中浸泡半小时，然后捞出控干水分。因为桑葚没有果皮，果肉容易被细菌侵蚀，所以我们烘干前一定要清洗干净。
第三步，放入烤盘。等桑葚上面的水分控干后，如果天气晴好，我们可以直接放在太阳下暴晒，大概一周左右能晒干，不过上面要盖上纱布，防止有苍蝇叮咬。这几天，我们这里连续阴雨，所以我只能烘烤。准备一个空气炸锅，把桑葚直接放在烤盘上，薄薄一层摊平。
第四步，烘干。空气炸锅180度预热，然后把装有桑葚的烤盘装入其中，先设置10分钟，时间到后，等一下再取出来，给它翻个面，继续烤12分钟。
第五步，出锅。时间到后，焖一会儿取出来，放入篮子里晾凉后，就可以装入罐子里保存了。这样烤出来的桑葚，口感微脆，香甜可口，当零食、泡酒、煮粥、泡茶，随吃随取，营养又方便。
亲亲下午好很高兴为您服务，下面给您讲解下，1、桑葚干在制作时可以借助家中的干果机，在制作时需要准备那些新鲜而且自然成熟的桑葚，把它用清水洗净以后取出控干水分，然后准备好干果机，再把处理好的桑葚直接放在干果机上。2、接通电源把温度设置在63度时间则是要增加24小时，让它自动工作，到时结束工作打开以后就会发现里面的桑葚已经全部脱水变成了自制的桑葚干，把它取出来以后放到密封的保鲜袋中放到干燥环境中保存就可以，以实际为准，感谢您的理解与支持！出门请佩戴口罩，注意安全，如有疑问，请您追问，希望能采纳
可以用微波炉
