自己在家怎么晒桑葚干
自己在家怎么晒桑葚干
桑葚相信大家一定都有品尝过，它味道酸甜解渴深受大家的喜爱，而且它还具有补血滋阴以及润肠燥的功效，可以帮助一些患者解决头晕目眩、烦躁失眠等问题。我们也知道桑葚不易保存，所以很多人都会将桑葚制成桑葚干进行存放。如果我们想要在自己家晒桑葚干应该如何来具体操作呢？接下来就来为大家介绍一下具体方法。
第一步：
首先如果我们要制作桑葚干就需要采集那些完全成熟的桑葚，因为这样的桑葚摸起来粘着力非常强而且吃起来很甜。我们先将这些果实采集回家后，然后放到清水里面清洗干净，再放到阴凉处将水分阴干。
第二步：
屋顶的阳光足够大并且透气性也非常强，我们可以在屋顶上面悬挂几根绳子，将阴干的桑葚悬挂在绳子上面。挂到上面三四天之后，渐渐地会有桑葚的果穗果粒掉下来，然后将掉下来的果粒和果穗也放到太阳下面暴晒。
第三步：
在屋顶上的桑葚暴晒了一个星期左右，就可以完全变成桑葚干了。我们用手摇动绳子就可以使桑葚干掉下来。然后将桑葚干收集起来用风车吹一下，就可以将那些干叶子、瘪掉的桑葚和杂质都去掉。接下来就将这些桑葚干放到干净的塑料袋子里面保存即可。
以上就是自己家如何晒桑葚干的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会。
干桑葚泡酒的制作方法
干桑葚泡酒：
用料：干桑葚适量、高度白酒适量、冰糖适量。
1、干桑葚洗净沥水后放入洁净的容器中。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513dff7310b3326d55fbb3fbd986target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513dff7310b3326d55fbb3fbd986?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
2、倒入高度白酒。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d93f361e711edfa9ec8b13cd87target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d93f361e711edfa9ec8b13cd87?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
3、蜜封静置。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd9ac8d48b43601213fb80e913etarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd9ac8d48b43601213fb80e913e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
4、一天后，可看到桑葚向上浮起。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3d9ac4308bc19ebc4b745123etarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3d9ac4308bc19ebc4b745123e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
5、两天后，全部浮起，酒变得色更加浓郁。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36b14c6780accc7cd98c109d84target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36b14c6780accc7cd98c109d84?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
6、非常漂亮的色彩，就可以喝了。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd541c10db05de09b3de9c82487ftarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd541c10db05de09b3de9c82487f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
方法如下：
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
扩展资料：
桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
落叶乔木或灌木，有乳汁。单叶互生，卵形，有时分裂，托叶早落。花单性，雌雄异株，呈|荑花序；雄花花被片4，雄蕊4，与花被片对生，中央有退化雌蕊；雌花花被片4，子房上位，由2个合生心皮组成，1室，1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内，组成聚花果，黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
参考资料来源：百度百科：桑葚干
桑葚干泡酒的制作方法：
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
5、桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作较适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。
桑葚中含有丰富的花青素和花色苷，不过这两种物质是对人体是有益的营养成分。
它们是最有效的天然自由基清除剂，具有很强的抗氧化能力，同时黑桑葚还有很高的药用价值，《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
黑桑葚干还有一种少为人知的作用，那就是它可以帮助人体降低血脂和抗癌，因为它里面有很多名为“RES”的物质，它能够阻止癌细胞继续生长，而且还能阻止血液中生长出栓塞，也就是说它可以起到降低血脂的作用。
泡酒以前需要先把干桑葚用清水冲洗，再放入适量的玉米淀粉调匀以后浸泡几分钟，取出以后用清水冲洗干净，放到阴凉通风的地方晾干。准备50度以上的纯粮白酒，和一个大的干净玻璃瓶，把处理好的桑葚干直接放到玻璃瓶装，每300克桑葚干可以放入一千克白酒，放好以后密封保存，一个月以后，里面的桑葚酒就能泡好。酒的选择很大程度上影响了口感，尽量选用纯粮食酒，可以买谷养康无添加泡酒专用酒，在京东就可以买到
