桑葚干酿酒做法？
一、桑葚干酿酒做法？
步骤/方式1
选择新鲜的桑葚干。
步骤/方式2
把桑葚干倒入酿制瓶中。
步骤/方式3
然后再倒入酿制专用的粮食酒。
步骤/方式4
盖上瓶盖密封处理。
步骤/方式5
放置在阴凉干燥的地方，酿制30天左右。
步骤/方式6
即可完成，开盖饮用。
步骤/方式1
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
步骤/方式2
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干
步骤/方式3
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚
步骤/方式4
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了
步骤/方式1
桑葚干200克。
步骤/方式2
52度无添加泡酒专用酒1500ml。
步骤/方式3
取一个干净的泡酒罐，倒入桑葚干和泡酒专用酒。
步骤/方式4
盖好盖子放阴凉处，7-10天左右即可饮用。
二、桑葚泡酒用多少度酒最合适？
你好，很高兴为你解答，我觉得这个东西泡酒的话50度-60个是比较合适的。因为这个度数的酒不会太强，能够很好地把药性体现出来，而不会破坏药性。而且这个度数的酒泡的不需要太长时间，一般两三个月就可以喝了。希望对你有帮助。
桑葚干是桑葚的干制品，其味道酸甜，营养丰富，常用来泡水、泡酒食用，在用桑葚干泡酒时，酒精的度数需要把握，适当浓度的酒精度数，能够更好的析出桑葚干中的营养成分，提高食用口感和药效，且酒精度数会随着时间的推移，酒的度数也会有所下降，因此，用桑葚干泡酒一般建议用50度以上的白酒。
在用干桑葚泡酒时，白酒和干桑葚的比例需要把握，不宜过多也不宜过少，过多的话，酒精的味道较浓，没有了桑葚酒原本的风味，而酒精过少的话，桑葚干中的营养成分难以析出，且果酸味较重，一般来说，干桑葚和白酒的比例为1:1.5或1:2较好，这时的桑葚酒香味醇厚、味道清甜，颜色呈紫红色，因此一斤干桑葚泡1.5-2斤白酒为好。
桑葚干泡酒并不能马上喝，需要等待桑葚干发酵，在白酒中析出，呈现紫红色才能饮用，而大部分人并不知道要泡多久好，一般建议泡一周到两周就好了，若是喜欢味道清甜的，少泡一段时间，若是喜欢香味浓郁的，可以多泡一段时间，但是需要注意，不宜泡太长时间，以免出现变质的情况，影响食用口感。
桑葚干泡酒属于果酒的一种，酒精含量会比普通的酒类要低，但是也不宜多喝，以免刺激肠胃，影响肝肾对酒精的代谢，一般来说，桑葚干泡酒一次喝50-100ml即可，既不会出现醉酒、胃疼等不适感，还能起到美容养颜、健脾、滋补等功效，但是需要注意孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。
桑葚酒
桑葚泡酒，使用清香型的纯粮固态发酵的高度白酒进行侵泡比较好，一般在50°以上的都可以。
因为50°以上的高度酒，能够将桑葚中的营养物质给浸泡出来；另外一方面，50°到55°之间的白酒，是酒分子和水分子结合最完美的度数，在浸泡的过程中随着酒精和有害物质的挥发，口感会变的更柔和，对于不习惯直接喝高度酒的朋友来说，浸泡过后的口感会更适口。
病情分析：泡桑葚酒用50多度的酒会好一些，因为越高度数的酒越是可以起到杀菌的作用的，而且口感也会特别的好一些，同时也不会出现变质的问题，或者是不会伤害到自己身体的现象发生，此外，桑葚泡酒，可以起到美容养颜的功效，同时还可以增强免疫力。
桑葚泡酒，最好用50度以上的纯粮食酒，千万不要使用勾兑酒，然后密封在阴凉处放置15天左右，即可饮用，每次一小杯，大概一两左右就行，不能贪杯，否则很难起到养生的效果。
三、桑葚泡酒的制作方法
黑桑椹，用作酿酒的原料。用清水将桑葚冲洗干净，戴上消毒手套，用手将桑葚碾碎，放入干净消毒的容器中，加入酒和冰糖。密封15-20天后，桑葚酒基本成型。桑葚泡酒是一种保健酒，经常饮用能使头发乌黑发亮。具有生津止渴、滋补肝肾、滋阴明目、美容养颜的功效。还能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、治疗血脂异常、高血压、心血管疾病。确保桑葚完好无破皮，然后将冰糖酒与桑葚果混合，放入干净的容器中，密封发酵，一般一个月后即可饮用。桑葚酒具有增强免疫力、明目养颜的功效。桑葚含有丰富的微量元素，能促进人体血液中红细胞的再生，增强书写能力，有效预防贫血，从而增强免疫力，提高视力，缓解头晕。
首先把准备好的桑葚全部清洗干净，然后用干净的纱布将它全部包起来，把其中的汁液挤出来，倒入玻璃容器中，然后再把准备的高粱酒全部都倒进去，搅拌均匀以后，将玻璃容器的盖子密封好，确保与空气隔绝。然后再将其放到阴凉处保存即可，一般放置一个月左右，桑葚酒就可以制作而成。整个操作方法其实还是比较简单易行的。
桑葚泡酒的特点：
选择用桑葚来泡酒，可以品尝到非常独特的美酒。用桑葚泡出来的酒，喝起来味道比较清香。桑葚酒的香气十足，而且可以滋补我们的身体。但是也需要各位注意，桑葚酒也是有酒精度的，所以不能多喝，不要贪杯，适量的饮用才能够确保其健康。
桑葚泡酒，先准备好用来泡酒的桑葚，取新鲜的桑葚
将准备好的新鲜桑葚，洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡
密封，放到阴凉，通风的地方储存，一般储存3个月的时间即可开喝
