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桑椹干的功效与作用-食用方法及禁忌是什么?

2023-01-11 22:23:58  来源:网络   热度:

功效与作用:桑葚具有软化血管、补血的作用,能够提高机体自身的造血功能,它对于心血管病有一定的防治效果,同时还能够控制血脂血糖,提高血液代谢,对女性阴血不足有明显的治疗效果,能够缓解失眠、头晕。

食用方法:桑葚的口感也很好,可以做菜,也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝,甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜,喝后令人回味无穷。

禁忌:少年儿童不宜多吃桑葚,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物――鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

扩展资料:

桑葚干很适合经常用眼的上班族食用,长时间对着电脑办公之后容易感到眼睛酸痛,吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。

除此之外,桑葚干因能降血压、降血糖,所以“三高”人士也是非常适合食用的。桑葚干泡制的果酒含有十多种人体所需的微量元素,对人类心脏与及免疫功能的保护和治疗,都起到一定的辅助功效。因此,免疫力低下、容易生病的朋友都不妨适量饮用一些桑葚干果酒,从根本上改善体质。

参考资料来源:

百度百科-桑椹干

人民网-桑葚营养价值高 食用有禁忌

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