几斤鲜桑葚晒一斤干？

一、几斤鲜桑葚晒一斤干？

一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干，因此晒一斤黑桑葚干需要4斤鲜桑葚。将桑葚清洗干净之后，先放到太阳下面晒一晒，这样可以去掉一部分的水分。然后将桑葚放到烘干机里面烘干，且需要分开几次烘干，直到完全烘干为止。再将桑葚放到太阳底下暴晒一个星期左右，就可以完全变成桑葚干。

我想十斤晒一斤吧，没试过

大概3斤多能哂一斤干吧

看大小，一般六七斤才能晒一斤干的

差不多4斤左右吧，至少要3斤以上的

二、桑葚怎么晒干?桑葚怎样晒干?桑葚如何晒干?

桑葚买多了要保存好，老妈说桑葚晒干了更利于保存，时间也会久一点。那么桑葚怎么晒干?桑葚怎样晒干?桑葚如何晒干?

桑葚怎么晒干

1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。

3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售

桑葚风干好还是晒干好

桑葚风干是指新疆地区的桑葚干的制作方法，把桑葚摘下，放在田间的通风的房子里，阴干，这样的桑葚一般多含沙子，新疆批量生产的基本都是这个方法，这样的桑葚子只适合熬水吃；烘干一般是把桑葚摘下后，放在烘箱里，脱水，加热烘干，内地批量生产的也多是这个方法；还有晒干，就是把桑葚摘下放在太阳底下晒干，一般农户或者少量生产的，多采用这个方法。后2种制作的的桑葚干可以直接食用或熬水；三种桑葚都可以外贴。

桑葚山药糖水的做法

1.桑葚充分洗净。

2.沥水后加糖腌渍出汤汁。

3.将桑葚连汤汁一起倒入锅中，大火煮开，加入冰糖再煮一会。

4.煮到桑葚熟透关火。

5.倒出一部分汤汁在锅中备用。

6.山药切成小块。

7.放入汤汁中，大火煮开转中火慢煮。

8.至山药熟透关火。

三、桑葚怎样晒干

桑葚晒干方法

可以在阳光下直接晒干，但是会没有什么果肉的，会导致营养和水份散失过快。建议要晾干才是可以的，有利于保持一定的果肉，有利于营养。

桑葚干是一种很有营养价值的食物。桑葚干的食用方法有很多种，最常见的就是可以和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝，在泡水时最好先把它冲洗一下，然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外，桑葚干还是泡制保健酒的重要材料，可以直接与米酒放在一起泡制，一个月以后桑葚酒就能泡好，饮用后有出色的保健功效。

四、1斤的桑葚干泡多少白酒

1斤的桑葚干能泡3-5斤白酒，桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。

准备好白酒，最好是高粱酒，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存；接着放入桑葚就可以啦，放点枸杞可以一起泡，效果也不错的，不要太放满；然后倒入白酒，一定要没过食材，放在阴凉处密封保存；一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好，一个星期以后可以先试试看。

桑葚子中含有非常多的有机成分，如果直接吃人体不一定能吸收，这些有机成分并不是西药里面的化学丰富，有机物是溶于酒精的，很多药材里面的成分都很容易被酒透析出来，这样更容易让人体吸收。

桑葚酒油改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；   桑葚酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；桑葚酒主入肝肾，善滋阴养血，生津润燥；适与肝肾阴血不足及津亏消渴；肠燥等症；常饮用桑葚酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩等症状。  

【配方】鲜桑葚700克（或干桑葚300克），谷养康泡酒专用酒5000毫升，再放入冰糖600克。

【制法】桑葚洗净后，放入零添加泡酒专用酒中，封紧瓶口，静置浸泡一个月即可饮用。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

【用途】补肝益肾、润燥生津、宁心安神。

桑葚泡酒注意事项

一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒。

二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。

四、桑葚泡酒用什么容器比较好？

桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

注意事项：

1.泡酒一定要用品质好的谷养康泡酒专用酒，这样比较健康，口感会更好。

2.桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用容易发生溶血性肠炎。

3.桑葚内含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，儿童不宜多吃。

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1、一斤桑葚用3斤白酒。

2、如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

补充说明：

1、一般来说桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。

2、因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。

将成熟的桑葚500克洗净，沥干水分，取密闭的泡酒容器，加入52度白酒1000毫升。泡上一个月，可以启封饮用。可以活血化瘀，强身健体。