葡萄干里有添加剂么，为什么比葡萄还甜？
2023-08-31 16:59:53 来源：网络
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一、葡萄干里有添加剂么，为什么比葡萄还甜？
葡萄汁发酵会产生葡萄糖，所以会感觉甜
二、葡萄有酸有甜，但是为什么葡萄干都是甜的呢？？
水分蒸发后就只剩下糖了，所以它很甜。葡萄干放水里煮过之后还是蛮酸的！
三、葡萄制成葡萄干后为什么会变甜?
葡萄制成葡萄干是需要将葡萄进行暴晒处理，在这个过程中，葡萄中的水分会被蒸发，而其中的糖分并没有减少，所以，吃起来会格外的甜。
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