葡萄干能怎么吃

葡萄干能怎么吃

葡萄干怎么吃

可以制作西点甜品，制作面包或者蛋糕的时候，里面添加一些葡萄干，能够让蛋糕，面包看上去更加的香甜美味，还可以自制葡萄干饮品，可以把优酪乳，酸奶等饮品，里面添加一些葡萄干，可以让饮品变得更加可口。

还可以用葡萄干煮一些粥来喝，也能达到意想不到的效果，能够让粥的口感更加丰富，制作沙拉的时候可以添加一些葡萄干，不仅可以让味道变得更好，还可以让营养价值变得更高，葡萄干当然也可以直接来吃，也是非常甜美的，营养丰富，可以给健康带来很大的好处。

葡萄干的营养价值

适当的吃一些葡萄干可以达到强壮筋骨，补血作用，而且生津健胃的效果也非常好，能够达到利小便，滋肾益肝作用，平时出现贫血，腰部疼痛，手脚冰冷等问题，适当的吃一些葡萄干就非常不错，可以让免疫能力有所提高。

吃一些葡萄干还能够让胆固醇降低，每天坚持适当的吃一些葡萄干，可以达到降低胆固醇的效果是相当不错的，吃葡萄干还可以让直肠变得更加健康，因为它里面含有非常丰富的纤维，能够让排泄物更快的排出，这样停留在里面的时间就会比较短。

适当的吃一些葡萄干也可以起到抑制恶性肿瘤以及防止细胞恶变的作用，因为它里面含有白藜芦醇，可以预防白血病细胞分裂，葡萄干里面的钙质含量以及铁元素也是非常多的，不管是身体虚弱的人，贫血患者，妇女儿童都可以适当的吃一些，能够达到滋补身体效果，治疗贫血以及暖肾补血气的作用就非常不错，葡萄干里面的葡萄糖含量也非常多，能够营养心肌解决冠心病问题。

葡萄干怎么清洗

清洗葡萄干首先需要准备一个容器，然后再把葡萄干放进去，再加一些生粉，里面添加适量的冷水搅拌均匀，这样葡萄干表面的杂质以及灰尘就可以被生粉水给吸收，当水变得没有那么干净的时候，出现了微小黑色颗粒，再把它放在里面浸泡几分钟，然后就把生粉水给倒掉，用清水清洗几遍，一直到水变清澈为止，这样的葡萄干就清洗的非常干净。

葡萄干怎么做甜品

葡萄干制作甜品的方法还是非常多的，可以把它制作成面包或者蛋糕来吃，把葡萄干放到面包蛋糕里面，可以让它的味道显得更加美味以及香甜，还可以把葡萄干和优酪乳，酸奶搭配在一起吃，只要在优酪乳以及酸奶里面撒上一些葡萄干，搅匀以后来吃就可以了。

还可以把葡萄干制作成甜粥，煮粥的时候里面添加一些葡萄干，能够达到的养生保健作用也非常多，吃起来清甜美味，能够让粥的口感变得更加不错。

还可以制作葡萄干沙拉，首先准备自己喜欢吃的一些水果，切成块状，然后再加一些沙拉酱搅拌均匀，表面撒上一些葡萄干，能够让沙拉的味道更加美，也可以让营养价值更加充足。

可以做葡萄干木瓜撞奶，需要准备白砂糖，葡萄干，纯牛奶以及木瓜，先把木瓜一切两半，把里面的籽以及外皮去除，然后再放到搅拌机里面搅成泥状，添加适量的白砂糖，加入一些纯牛奶搅拌一下，添加一些葡萄干，然后放到冷藏室里面保存60分钟左右，也可以用大火蒸上几分钟就可以吃了，里面含有脂肪，蛋白质，味道是非常不错的。

葡萄干有什么吃法？

蓝手指葡萄干？

葡萄干，在我国是很常见的一种干果，适合大部分人群，新疆特产，具有丰富的营养价值，多食用，益处多多，对我们健康非常的好，而且味道酸甜口感很好，深受大家的喜爱，老少皆宜。但是市场上各种品种繁多的葡萄干，应该如何选择呢？什么样的葡萄干才是健康的呢？葡萄干如何清洗呢？葡萄干如何保存呢？

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那种颜色的葡萄干好？如何鉴别好的葡萄干

葡萄干是什么？

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。可以保存很久，可被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。葡萄干是很好的一种零食，它含有丰富的果糖、葡萄糖，人体容易吸收，可有效缓解贫血的症状。

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番地区的葡萄最出名，独特的气候条件下，让这里的葡萄味道、色泽、颗粒、口感都非常的好，而且在新疆，一年四季都可以吃到葡萄干，没有季节的限制，即使是在夏季有新鲜葡萄的情况下，葡萄干任然是新疆人民的最爱。

葡萄干有什么营养价值？

专家指出，葡萄干营养丰富，其中还富含铁元素，具有良好的食疗养生功效。

第一，改善体虚贫血 ，每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。

第二，改善有脸色苍白、手脚冰凉，许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。

第三，促进消化 ，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

第四，降低胆固醇，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

葡萄干很好吃，价值也极高，但是怎么挑选好的葡萄是一门技巧。

挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。

1 颜色

挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有黄色的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干！淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。

纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。葡萄品种多达六百多种，可以吃的三百多种，但是从大体颜色上分，主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。这里简单给大家科普一下葡萄干颜色品种。

绿色葡萄干：品种最的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得我们去品尝。

红色葡萄干：红的原因是里面含有花青素，具有补血作用，所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列：红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。

黑加仑葡萄干：紫色和黑色的葡萄干，这类葡萄干的优势不在味道，而且还有大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。

2 干潮

葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。

3 颗粒

有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜。其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了

是这样的吧，个大，很甜。

这个目前比较贵呢