葡萄干是碱性的吗？

一、葡萄干是碱性的吗？

葡萄干属于碱性食物，并且是强碱性食物。

因为葡萄干在人体消化后产生碱性食物， 所以属于碱性食物。

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。

葡萄干是碱性食物。葡萄干在进入人体被吸收以后，代谢产物有钾离子、钙离子、钠离子等。都属于碱性物质，所以葡萄干是碱性食物。

碱性食物指的是进入人体被人体消化吸收以后，最终的代谢产物为碱性物质的食物。食物的酸碱性，不是通过味道来判别的，是根据代谢产物中，含有的矿物质种类来决定。钾、钠、钙、镁、铁、硫、等阳离子的食物进入人体代谢后的产物容易呈碱性。

二、新疆葡萄干有哪些品种？

1、哈密香妃王葡萄干

哈密香妃王葡萄干产自新疆哈密的特优级葡萄干，乾隆年间，这样的葡萄干只是贡品，其产量非常小，此品种又被改良，用大粒无核巨峰葡萄，筛选晾制而成，色泽绿中带白，粒大无核，果肉厚实，肉软清甜，香绿可口，有近似玫瑰花的香味。

2、 特级黑加仑葡萄干

特级黑加仑葡萄干是正宗新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干，粒大肉厚、香甜可口，有一股浓浓的醇香味，很少新疆土特产葡萄干有如此味道。

3、 哈密王葡萄干

哈行饥密王葡萄干产自新疆哈密，属葡萄干中之极品，色泽光亮通透，颗粒均匀，皮薄肉嫩，粒大味美，酸酸甜甜，口感极佳，天然晾制，色泽纯正均匀。

4、吐鲁番的无核白葡萄干

新疆葡萄甲干天下，尤其以吐瞎带陪鲁番的无核白葡萄干最负盛名、最为名贵磨蠢，整体大小均匀，皮薄肉嫩，色泽纯正、酸甜可口，而且果肉很筋道，口感极佳，素有“珍珠”之美称，且富含多种营养。

5、中国绿珍珠

新疆有一种最常见、最传统、最有名无核白葡萄品种，名叫“中国绿珍珠”。据测定，“绿珍珠”其鲜果含糖量就达到24%以上，享有“世界最甜葡萄”之美誉。

参考资料来源：百度百科-新疆葡萄干

有籽葡萄干：红马奶子、绿马奶子、玫瑰香葡萄干、雪莲果葡萄液逗干

无籽葡萄干：女人香、黑加仑、绿无和、树芦困上黄、金皇后、绿香妃、红香闹哗卖妃、

有籽葡萄 和无籽葡萄

三、绿香妃和红香妃哪个好吃？八嘴客的正宗吗？

绿香妃葡萄干在颜色呈黄绿色，在个头上一般笔比较大。从口感上来说，香甜爽口。一般来说，绿香妃看起了晶莹剔透，品相很好。在价格上来说在葡萄干的种类中并不算是很高。

红香妃葡萄悉带干在颜色上与红马奶葡唯液萄干十分相似，很难区分出来。但是，红香妃的个头要比红马奶的个头大，味道上特别的香甜。这种味道完全是由普通自身所带的那睁山芦种香味散发而出的。营养价值很高，当然价格也高。

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四、新疆最新的新疆干果批发价格是多少？

一般要是在乌市进货，巴旦木40元/公斤，普通葡萄干10元/公斤。