做葡萄干20斤葡萄需要几斤冰糖？

做葡萄干不需要冰糖，我还是第一次听说做葡萄干需要加冰糖，关键问题是怎么加进去，我也想了是不可能的。

做葡萄干主要就是晾晒，不需要加冰糖，首先要选择优质的葡萄，把葡萄放在阴凉处晾晒，也就是说葡萄干其实是晾干的，不是晒干的，晒干葡萄在中途就会腐烂变坏。

晾晒葡萄干每个一段时间翻一下，这样晾晒葡萄干均匀，等到葡萄的水分晾晒完，就可以吃了。

葡萄和糖的比例是10∶3，所以20斤葡萄应该放6斤糖。至于出多少酒，说不准。

注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。

发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少

不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素。

做葡萄酒，二十斤葡萄放3-4斤冰糖就可以了。

三大功效：

1、葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。

2、葡萄酒对女性的特殊功效

红葡萄酒具有美容养颜、抗衰老功能。

3、葡萄酒助消化作用