我把牛奶和葡萄干一起用料理机打碎？

我把牛奶和葡萄干一起用料理机打碎？

牛奶中含有酪蛋白，酪蛋白怕酸，在酸性情况下会从溶解状态变成絮状或者片状的不溶物，而葡萄干中含有有机酸，因此打碎后再煮，就会出现奶水分离的现象，这种奶可以吃，对健康无害，只是状态很不好，会影响食欲的。

葡萄干还可以怎么吃？

葡萄干吃法1――葡萄干莲子汤

1. 莲子剖开去芯。

2. 葡萄干洗净。

3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。

葡萄干吃法2――炸葡萄干蛋奶

1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。

2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡萄干5克，放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，控去油码在盘内，撒上砂糖即可。

葡萄干吃法3――葡萄干粥

1. 将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净;

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

3. 锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;

4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味;

5. 再稍焖片刻，即可盛起食用。

葡萄干吃法4――香蕉葡萄干牛奶

1. 将香蕉轮切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。

2. 碗中倒入糙米薄片，可用儿童专用的巧克力口味薄片，再加入香蕉，葡萄干，倒入牛奶。

葡萄干有什么吃法？

熬八宝粥的原料之一。再就是天热的时候泡茶喝，和枸杞子一起要好点。

葡萄干只能加甜食或者甜汤里面，放其他菜里面味道会很怪