玫瑰香葡萄优缺点？

一、玫瑰香葡萄优缺点？

优点

1、产量高

玫瑰葡萄生长十分旺盛，开花结果能力非常强，基本上亩产量都能在1500-2000公斤水准。

2、易种植

玫瑰葡萄有着很强的抗病性，对于葡萄常常患有的霜霉病、黑斑病等都有着很强的抗性，大大降低了管理难度。除此之外，它同样有着良好的适应性，能够在大部分地区存活良好。

3、不脱粒耐运输

玫瑰葡萄成熟后可以在树上挂2个月左右，基本不会发生落粒现象，而且因为它果实肉质较为坚硬的缘故有着良好的运输性，能够进一步扩大它的需求市场。

4、果实品质较高

玫瑰葡萄外观呈现紫红色，果皮表面有一层厚厚的果粉，果肉中自带一股香味，含糖量达到了20度左右，口感甘甜可口，沁人心脾，有着相当高的商品性。不过，它也有一个较为明显的缺点，那就是果粒较小，没有其余品种那样美观。

二、缺点

1、容易裂果：成熟期管理不善或者气候变化大时，会发生裂果现象。

2、花果期会出现大小粒现象。

3、后期水肥管理跟不上时，果穗会出现着色不均匀，影响商品性。

二、葡萄干的制作？

葡萄干的做法：

1、首先将烤箱预热到110摄氏度。将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟。预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量。

2、清洗葡萄，去掉果柄。用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄。丢掉坏了的葡萄。

3、在导读2个烤盘上抹油，然后将葡萄均匀地铺放在里面。在2个带框烤盘抹上非常少量的植物油或菜籽油，然后将葡萄均匀地铺放在上面。尽量不要让葡萄互相触碰。

4、将葡萄放入烤箱烤约4小时，或是直到皱缩。葡萄干必须够干，但不至于干瘪。在烘烤过程中，不时检查葡萄，避免出错。如果葡萄已经够干了，即使还未烤满4小时，也可以把它们取出来。具体烘烤时长取决于葡萄的大小和你喜欢的皱缩程度。大葡萄需要更长时间来烘干。

葡萄干的制作方法有两种：

第一种是传统的方式，就是在一个四面透风的房子里面放置了许多支架，并且等到葡萄成熟的时候，就把葡萄都挂在这些支架上面，让四面吹过来的风，把这些葡萄慢慢的风干，等到葡萄完全风干以后，就可以拿下来。

第二种方法就是现代比较专业的一种方法，那就是用烘干机来烘干，在葡萄摘下来以后，就会放到这些专门的烘干机里面烘干，并且这个办法比传统的方式要更迅速，口感也和传统做法并无很大出入。

葡萄干有什么功效和作用?

1、葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

2、对神经衰弱的人有益。葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

三、葡萄干放三年了还能吃吗

葡萄干放了三年不能吃了。

一般葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值最多可以保持达十五个月。时间长了会变质。不宜食用。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。

根据选用葡萄种类的不同，可以分为：无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。

葡萄干怎么吃最好？

1、葡萄干冰糖水

把葡萄干洗干净，然后放到锅里面加水煮开；大火烧开之后转小火，加入冰糖，等到冰糖融化后，关火即可。每天早晚一杯，有清热解毒、润肺止咳的功效，有效缓解因为感冒引起的咳嗽等不适。

2、醋泡葡萄干

葡萄干洗干净之后，沥干水分，放到一个密封的容器里面，加入没过葡萄干的白醋，腌制一夜后等到葡萄干膨胀起来，一天一勺即可。经过醋泡的葡萄干，里面的花青素会更加稳定，发挥的效果也更好，能起到延缓衰老的作用。