葡萄干有何不同

一、葡萄干有何不同

葡萄干多种多样，光颜色区分就有绿、红、黑三种，其功效作用也各有侧重。

方法/步骤

1. 绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2. 红色葡萄干：红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的妹子可以多吃。

3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

二、葡萄干是红色的好，还是绿色的好啊？还有是有籽的好还是无籽得好？

葡萄干是红色的好,当然是有籽的好,说明不是激素长成的,是自然长成的

三、葡萄干的种类

葡萄干种类繁多 有黑珍珠无核黑葡萄干 巧克力葡萄干 酸奶葡萄干 红 绿马奶子葡萄干等

品质上乘的有无核白葡萄 马奶子 红葡萄 喀什哈尔 梭梭葡萄等

四、超市里头的葡萄干为什么有暗红色和绿色的两种?

这是不同品种的葡萄晒制成的，暗红色的是红葡萄晒制的，绿色的是绿色的葡萄晒制的。

五、葡萄干啥样的好？

葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

颗粒：以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品。

干潮：手成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。

色泽：色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质为次。

口味：口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。