夏季葡萄干怎样存放

一、夏季葡萄干怎样存放

密封：可以用塑料薄膜密封，抽出空气(主要隔绝水和氧气，减少果实呼吸氧化）。8、生石灰 取小块生石灰用布包好放入[i]存放干[/i]果的容器中，可防止[i]干[/i]果受潮。 9

二、夏天怎样储藏葡萄干，放真空代里会变色吗？

冷藏当然最好，阴凉干燥处密封保存也不会有什么问题！

三、夏天怎样保存葡萄干和干的大枣。

葡萄干-保存：

1．葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。

2．葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。

3．如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。

5．贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。

干枣-保存：

先密封放到阴凉，干燥处。

四、葡萄干夏天怎么放不容易坏

放冰箱冷冻，葡萄干含糖分较多不怕冻。