葡萄干变黑了还可以吃吗

变黑了不能吃。

尝一尝你就会知道好坏的。葡萄干有很多品种，有的是紫葡萄，有的是绿葡萄，随着时间越久，会越干收缩的越厉害，颜色越深，葡萄干的含糖量很高，一般只要晒干以后，保存得当，不容易坏的，相信你对好坏应该还是有判别能力的，尝一尝你就会知道的。

1 绿色葡萄干发黑还能吃吗

不能吃。

绿色葡萄干是最广泛、常见的，主要是由北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等品种的葡萄脱水制成，一般颜色都是碧绿的，若它发黑了则可能是变质所致，就不宜再食用。

绿色葡萄干发黑还能吃吗

2 黑色葡萄干是什么

葡萄干还有一种本身就黑色的，这款葡萄含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状;黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

黑色的葡萄还有一种比较特殊的，叫黑加仑，黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。

绿色葡萄干发黑还能吃吗

3 红色葡萄是什么

红色葡萄干红的原因是因为里面含有花青素，具有很好的补血作用。所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。

常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列，有红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。