吃葡萄干会上火，是不是真的？

营养学家介绍，葡萄干应该是不上火的。

       葡萄干是一种很有营养的干果，是由新鲜的葡萄晾晒而成的，比葡萄的营养风丰富，我们吃葡萄时会很少吃皮，而吃葡萄干就会连皮一起吃了，很多人喜欢吃葡萄干，针对葡萄干会不会导致上火这个问题我们咨询了营养师，营养师介绍说，葡萄干一般是不会上火的，而且研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

      专家指出，葡萄干营养丰富，其中还富含铁元素，具有良好的食疗养生功效。

1、改善体虚贫血

每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。

2、改善有脸色苍白、手脚冰凉

许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。

3、促进消化

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

4、降低胆固醇

葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

       但是葡萄干也有相克的食物――服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

所以大体上来说，葡萄干非常适合所有人群食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

吃葡萄干不上火。葡萄干中的糖量成分很高，可达到10%~30%，特别有利于人体的吸收。从中医的角度看，葡萄干属性较平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄干中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质，能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。

不会上火的，但是如果吃多了会发胖！

吃葡萄干是不会上火的，而且研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种人体必需的矿物质、维生素和氨基酸，因此葡萄干是体虚贫血者的补血佳品