新疆优质葡萄干

一、新疆优质葡萄干

近来有很多朋友说，很喜欢吃葡萄干，每天都吃。可听说市面上有很多药水浸泡快速晾干的葡萄干，那要怎么分辨药水浸泡快速晾干的葡萄干和自然风干的葡萄干呢？

说实话不经过专业人员的鉴定，很难分辨出来，确实很悲剧。 但是绿色香妃类泡的几率比红色的要大。主要是因为很多客人喜欢感觉漂亮，个大看起来诱人的葡萄干导致。个人认为还是是要买QS的，虽然贵点的相对应该安全点。说说怎么选好点的葡萄干吧。

葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品。成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。 色泽依不同品种而定.绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。 品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

良质葡萄干：质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。

次质葡萄干：质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡。

劣质葡萄干：质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。

真正的新疆奶子葡萄干是什么颜色，青绿色，沉葡萄干变深

二、最近特别迷恋葡萄干，大家都来说说你们吃过什么品种的葡萄干吧？

大美兵团的葡萄干确实非常棒，都是新疆吐鲁番的葡萄干，有绿香妃、无核白、黑加仑等许多品种的葡萄干。

大美兵团的东西确好吃，买过好多葡萄干了，现在他的各种品类我都买了个遍，还是最喜欢绿香妃葡萄干。

西域美农、楼兰蜜语这些店有葡萄干，后来听说玫瑰红特别好吃，就想买这个，但是他们店里都没有，还是在大美兵团找到的。

三、来一份香妃葡萄干我买了两包138块是不是亏了

你买亏了（牌子名 ，高大上）

不管是什么牌子的葡萄干，它们的味道都一样

葡萄干还能做出什么花样呢？

所以，买普通的葡萄干吃，就划算了

四、香妃葡萄干吃起来味道香甜，谁知道怎么清洗葡萄干吗？

葡萄干不洗干净能吃么？新疆果农告诉你该不该洗，用什么洗！

现在人们的生活条件越来越好了，衣食住行方面都有了很大的提升，之前只要吃饱穿暖就能满足需求，而现在的需求却越来越多了。美食是大家现在在生活中必不可少的调剂，除了每天的一日三餐，大家在平时还要吃一些水果和零食。

零食的种类很多，大家的口味也各不相同，这次要讲的就是一个老少皆宜的零食：葡萄干。葡萄干不仅味道好吃，酸酸甜甜的，营养也非常丰富，除了直接吃，还可以做成糕点食用。很多人吃葡萄干都直接吃，但是上面总会有一些灰尘，不洗干净就吃不会不卫生吗、听听新疆的果农怎么说。

其实在新疆，葡萄干是有两种做法的，一种是传统的风干，在特制的房子里把葡萄挂在架子上等待它们自己风干，这期间不可以接触水分，否则就会腐烂。这也是正宗的新疆葡萄干最常见的做法。而第二种就是机器冲洗后在烘干机中大批量的烘干，这种方法更快捷，但是口感稍差。

果农表示，无论是哪一种做法，做成的葡萄干都是无需冲洗的，因为上面有的就是一些浮灰，并不是很脏，额外的清洗反倒很麻烦。但是如果有的朋友嫌弃上面的灰尘，也可以简单的冲洗一下，但是一定要用冷水而不是温水，浸泡的话也不要超过3分钟。

洗净的葡萄干最好晾干再吃，这样就不会破坏口感了。其实在超市购买散装的葡萄干还是有必要冲洗的，因为每天都有不同的人用手直接抓取葡萄干，这样反倒比自然留下的尘土更不卫生，关于这件事，大家怎么看呢、

五、葡萄干绿香妃和红香妃哪个好

绿香妃比红香妃大