葡萄干是用什么做成的

一、葡萄干是用什么做成的

葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。

制作方法：

一、在阳光下直接曝硒，长时间后脱水制成褐色葡萄干；

二、在荫房中晾制，在中国新疆有很多由砖建成的阴干房，墙面有很多类似梅花形状的孔，吐鲁番气候炎热干燥，在阳光下，炽热的空气通过墙面的孔进行对流，挂在房子中的葡萄的水分会被热风慢慢带走，经过40天后形成葡萄干；

三、快速制干法，先将葡萄经脱水剂（碱等）处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。

葡萄风干就行了

葡萄啊 这都不知道希望采纳

二、可以做葡萄干的品种有哪些 有哪些品种可以做成葡萄干

1、红马奶葡萄干：红马奶葡萄干颜色呈棕红色，一般有籽（有籽葡萄干营养价值高），微甜。

2、玫瑰香葡萄干：玫瑰香葡萄干个大，香甜。在新疆有多种葡萄干，但最吸引的还是女人香，它颜色呈棕红色，因闻起来仿似女人身上的体味，故取名女人香。它个大、肉厚，摸起来柔软吃在口中感觉嫩滑、香甜。仿佛在品尝“女人的身体”此种葡萄干是葡萄干中比较少见的品种了，色泽略暗。玫瑰香葡萄干品相上看较为普通，而且正宗新疆葡萄干中的玫瑰香葡萄干颜色是黄绿色的，带有玫瑰香味，个头不大，味道香甜，无籽。

3、黑加仑葡萄干：这是葡萄干中较为少见的，颜色是黑色的，一般来说个头不是很大，味道香而醇，无籽，黑色食品一般是滋补肾脏的，所以黑加仑葡萄干也是滋补中的佳品。黑加仑葡萄干表皮略有沙尘，天然不经过任何加工的，原汁原味，一般需洗过后再吃，亦不会影响到品质。按味道，甜度适中，但回味悠远，越吃越难以释手。

三、葡萄干是怎么做成的？

工艺流程：

葡萄干的生产工艺流程为：原料→去渣→清洗→烘干→分级→包装。

营养成分：

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。

葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。根据Apfel的研究，每400kJ热量的葡萄干中糖、纤维、蛋白质和碳水化合物的含量分别为80、6.4、3.2、6g，矿物质含量为32mg钠、952mg钾、68mg钙、44mg镁、136mg磷、8μg叶酸。维生素含量为3.2mgVC、4.8μgVK、16mgVE。

扩展资料：

食用指南：

吃葡萄干之前，最好清洗一下，因为在制作、运输的过程中可能会留下尘土污染，尤其是散装的葡萄干。用开水冲洗2分钟即可，然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干，或放入烤箱烘干，即可食用。

葡萄干的吃法有很多，可根据个人喜好选择或与其他食物搭配。例如，早餐用牛奶冲燕麦片时可以加入一些葡萄干，葡萄干中的矿物质与牛奶蛋白、燕麦的碳水化合物相搭配，不仅营养丰富，且味道更香甜。

粥品稍放凉后可加入一些葡萄干，无论是八宝粥还是普通白粥，加些葡萄干都可以丰富口感与增加营养。在酸奶中加入葡萄干一起食用，酸甜可口，老少皆宜，更是减肥者的优质代餐选择。如果擅长烹饪，还可以在蛋糕、饼干等中加入葡萄干。

参考资料来源：百度百科-葡萄干

四、葡萄干是怎么由来的？

一般人都认为葡萄干是中东人发现的，其实真实情况并不是这样想当然的。1873年9月，一次大热浪袭击了中东地区。虽然当地是盛产葡萄的佳地，但是果农们却对已经干皱的葡萄愁眉苦脸。来自美国加州的食品商却发现干皱的葡萄竟然是美味的干果，于是这偶然的发现竟促成了加州的一个主要产业的兴起。

五、葡萄干是怎么制成的?

葡萄干的制作

据说是把鲜葡萄采摘下来之后，挂在土坯房里的架子上来风干（晾干），在风干的过程中，就会有土落在葡萄干上。

吃的时候可以把葡萄干用水很快的过一下，既能除掉其中的尘土，又不改变它的风味。但是不能把葡萄干泡在水里，那样的话，它的味道就变了。

六、葡萄干是新疆水晶葡萄做的吗

不一定，也有赤霞珠