绿葡萄和红葡萄你更喜欢哪个？

绿葡萄和红葡萄你更喜欢哪个？

一般心理上肯定是红葡萄好吃，因为红葡萄给人感觉就是太阳照射充足。其实红葡萄和绿葡萄只是品种不同罢了，至于哪种好吃，只能说各有所好罢了。

1、红葡萄

葡萄是我们在生活中经常吃到的一种水果，它的品种不同，口感和表皮的颜色也会随之不同，那么葡萄颜色有几种颜色，其中红颜色的葡萄比较多见，它主要为呈椭圆形或者圆锥形，市场上出售的大多以红葡萄居多，它也是制作红酒的主要原料。

2、紫葡萄

紫葡萄也叫球葡萄，它的表面有明显的纹理，果皮为紫红色，上面有细小的柔毛，一般是在每年的4～6月份开花，到了7～9月份果实成熟，可直接食用也可以酿造果酒，对人体可起到良好的预防贫血和增强抵抗力等功效。

3、绿葡萄

绿葡萄也就是我们所说的提子，也叫新疆绿葡萄干，是一种无核葡萄品种，是新疆的主要传统特产之一，它的表皮颜色主要是以绿色为主，果肉甜度适中，品质优良，香气扑鼻，营养丰富，里面含有丰富的有机酸，经常食用能增强人的食欲。

4、白葡萄

白葡萄表皮主要呈现为白色，果肉肥厚且清脆爽口，里面的含糖量很高，有一股特殊的果香味，一般在我国的怀化、宣化地区多有栽培，果肉里面含有的大量的蛋白质、维生素、磷、钾、钙等多种营养物质，是老少皆宜的营养补品。

我更喜欢红葡萄，因为绿葡萄感觉像没成熟一样。如果都是成熟的情况下，好像绿葡萄更多好吃的品种。

红葡萄、紫葡萄、绿葡萄、黑葡萄、白葡萄哪种更好？颜色不同，功效不同！

1、红葡萄

红葡萄里面含有的逆转酶会更多，软化血管的作用也更好，非常适合有心血管疾病的患者食用。此外，这种逆转酶还可以减少动脉上的胆固醇浓度，起到保护心脏的作用。但是，在食用的时候最好带着皮一起吃。

2、紫葡萄

紫葡萄是我们生活中最常吃到的葡萄，紫葡萄里面的花青素和类黄酮含量相对于其他葡萄而言会更多，非常适合女性。

3、绿葡萄

绿葡萄的个头一般会很小，果肉呈现浅绿色半透明的样子，经常会被用来制作成葡萄干。此外，绿葡萄里面还含有大量的酒石酸和膳食纤维，可以起到促进消化、促进排毒的作用。

4、黑葡萄

黑葡萄里面钾、镁、钙的含量相对于其他颜色的葡萄而言会更多，这些矿物质大多以有机盐酸的形式存在，可起到缓解疲劳的效果。

5、白葡萄

白葡萄也被称为水晶葡萄，在生活中并不多见，一般都被用来酿造白葡萄酒。白葡萄有一定的补气润肺的功效，非常适合经常咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、长期吸烟的人食用。

一、红葡萄干和绿葡萄干哪个好

红葡萄干的特点

1.由于红葡萄干的颜色所致，红葡萄干当中富含了大量的花青素，花青素是能够帮助延缓衰老，修护肌肤屏障的一大好帮手，所以对于爱美的妹子来说红葡萄干是不二之选哦。

2.红葡萄干还有补血的作用，所以对于常年手脚冰凉、贫血的妹子来说，红葡萄干就比绿葡萄干更加适合自己。

3.红葡萄干的甜度相较于绿葡萄干弱一些。所以比较适合正在减肥期的你。

4.两者的价格其实相差无异。

绿葡萄干的特点

1.大多数绿葡萄是无核的，所以相较于红葡萄干的口感更佳好一些，适合老年人牙口不是很好，或者追求口感的你。

2.绿葡萄干的含糖量极高。如果是高血糖的群众一定要谨慎食用。但是如果你是低血糖或者是经常贫血的人群，可以根据自己情况适当食用哦。

二、葡萄干色营养价值

1.富含铁、钙。十分适合给小朋友、老人或者贫血的人群，葡萄干是性价比十分高的滋补佳品。

2.富含维生素、氨基酸等等。对于经常加班，出现神经衰弱、过度疲劳的那你，起到很好的缓解的作用。

3.富含大量的葡萄糖，能够起到很好的保护心脏的作用。但是如果你有高血糖，葡萄干就是谨慎使用哦~

我更喜欢绿葡萄，因为绿色的葡萄要比红色的甜度高一些，红葡萄偏向酸甜口。而且绿葡萄皮薄肉多没有籽，吃起来更加方便一些。

怎么区分新疆葡萄干的好坏？那些很漂亮的葡萄干是不是染过色呀？

首先声明，有一部分是复制别人的，我会标明。这一部分后面是自己的一点经验。

葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品。

成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。

色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。

品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

良质葡萄干――质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。

次质葡萄干――质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡。

劣质葡萄干――质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。

以上是复制别人的。

我再说点自己的经验，就是买的时候不要选太亮的，也不要选太暗的，以在阳光下呈半透明为佳。还有你可以闻一闻，有些是被化学药剂熏过的，味道会比较大。还有不要轻易听信摊主的话，那些贵的品级也不高，其实和中档的差不多。

至于葡萄干染色的，那是一定的。

希望可以帮到你，祝你选购愉快。