红薯晒多久可以长期保存？

红薯怎样保存长期不坏

第一步：

买回来的红薯先挑选好的，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，留下没有任何损害的，有破皮的就赶紧吃掉吧。那些腐烂，长褐色斑点的红薯是不能吃的。

第二步：

然后把挑选好的红薯放在通风的地方晾干，地面不要有水，这样红薯才不会坏。风干之后，再把那些有点腐烂，褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来，因为这些红薯和好的红薯放在一起，会影响那些好的红薯的保存。

第三步：

挑选好了的红薯，可以用报纸把红薯套上，这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰，把红薯皮弄坏了，如果没有报纸，也可以用废旧的纸或者小孩用过的旧作业本也可以来包红薯的哦。

第四步：

这时候就是要一个大的，干净的，干燥的纸箱子，把红薯一个一个放进去摆好，最后再放一个苹果进去，主要作用就是防止红薯长期保存期间红薯保存不易发芽，从而影响红薯的口感。把纸箱封好，放在阴凉通风的地方就可以了。

家庭长久储存红薯方法

1.地窖保存

生活在农村的朋友应该比较清楚，在地下挖一个大坑，然后把红薯放进去，坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。纤戚

2.切片晒干

有的地方喜欢吃红薯干熬粥，所以也可以把红薯洗干净后，切成片或者小长条，然后晒干了，用保鲜袋装好，要用的时候取些出来就可以了。

3.常温保存

买红薯要买干净不带泥土的，这样可以观察到红薯外皮是不是有破损，保证毁薯陵红薯的质量，可以延长存放时间，准备一个纸盒，将纸巾放进箱底，把红薯轻轻地放进去，接着再往地瓜上放一层纸巾，把红薯放在干燥的地方即可。

红薯晒太阳晒多久最好

晒几天就可以，看天气情况决定，天气好就晒5天左右，天气不好晒2-3天也行。

刚挖出来没多久的红薯，我们就把它们放在阳台或者别的什么能够照射到阳光的地方，在太阳底下晒上几天。这样的话，红薯里面的水分能够得到充足的蒸发，变得更甜。而且这样的红薯水分蒸发也就没有那么强烈了，能够保存的更久。

红薯的多种做法大全

蜜烧红薯的做法

用料：红薯、白芝麻、冰糖、淀粉。

做法：

1.把红薯洗干净了以后去皮，然后切成小方块，在把每个红薯块都裹上淀粉。锅内放少量的油，把裹好淀粉的红薯放进去开海慢慢的煎，直到红薯变色为止。

2.接着就在锅内放入冰糖和少量的水，一直到冰糖开始融化了，等糖变颜色了以后就用大火收汁。

3.再把煎好的红薯放进锅里，让锅里的糖汁都能裹上红薯块，关火就可以拿出来了，最后在上面撒点芝麻就行了。

小贴士：这样红薯就做好了，香甜松软的特别好吃，喜欢吃甜的朋友还可以多放点冰糖，在煎红薯的时候也可以多煎一会，这样做出来吃的时候就会酥软。

红薯沙拉的做法

用料：红薯、葡萄干、芒果干、枫糖浆、盐、鲜奶油。

做法：

1.先把枫糖浆、盐还有鲜奶油一起混合倒入碗里，搅拌均匀了。红薯需要蒸半小时，芒果干切成小粒，葡萄干也需要清洗干净。

2.红薯蒸熟了以后就压成泥，把芒果粒和葡萄干都混合在一起，然后再加入已经调好的枫糖浆、酸奶还有沙拉放在一起。

3.把这些食物一起搅拌，就可以享用了。

小贴士：也可以在里面加一些蔓越莓干和菠萝干都可以。如果没有鲜奶的话是可以用牛奶来代替的。

红薯糖水的做法

用料：红薯、姜、红糖、清水。

做法：

1.把红薯去皮以后切块，用清水洗去表面的淀粉。

2.然后把红薯放进锅里炒出香味来，不需要放油，红薯倒出来以后继续用水清洗。姜需要去皮切片放进锅里，再加点水烧开了煮出香味来。

3.再把红薯放进去，大火烧开了以后就转为小火煮十分钟左右。

4.可以根据自己的口味加红糖，一直到红糖栋融化了以后关火焖五分钟就行。这样一碗暖暖甜甜的红薯糖水就做好了。

小贴士：红薯的做手乎法其实还有很多，平时我们吃的最多的就是自己在家里蒸红薯，再不就是在喝的粥里放点红薯颗粒，吃红薯可以保护胃肠道还能帮助便秘的朋友解决便秘的问题。也可以做红薯饼或者是红薯丸子，要想让红薯吃起来有香糯的口感，可以在里面加一点的糯米粉。

很多时候我们想保存一种食材的时候，总会将它拿到太阳底下，晒下一阵子，等到食材失去适量的水分后，就可以较为长期的保存食材的新鲜程度。因为植物都会进行呼吸作用，会导致植物四周的空气中的湿度升高，没有吸水性高的材质将水分吸走，就很容易出现食材腐败的情况。

操作起来也非常简单，将红薯放在太阳底下晒下3个小时左右就可以了，之后拿出家里的纸箱，底部铺上一两层的餐巾纸之后放上红薯，如果还有红薯的话，就只需要继续铺纸放红薯。不需要将纸箱密封，只需要撒衫侍上一层很干的沙土，之后就可以将纸箱放在干燥阴凉气温低的地方保存就可以了。

技巧：用土埋红薯保存

如果家里在农村，在有条件的情况下，可以在院子里挑选一个适合的地方挖个坑，至于坑的大小取决于红薯的数量正塌乱，之后将红薯放进坑里面。和放在纸箱里一样，只需要在最后撒上一层很干的沙土，之后只举档需要将坑的顶部盖上即可。

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首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

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保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易戚搭仿结白高纤霜。

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密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛

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可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

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需要注意的是，我们一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以枝镇暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。