新鲜芒果如何做芒果干自然晒干?
一、新鲜芒果如何做芒果干自然晒干?
要做芒果干,首先需要选择成熟的新鲜芒果。然后按照以下步骤进行自然晒干的制作过程:
1. 准备:将新鲜芒果洗净,并用刀将芒果切成薄片或块状,根据个人喜好选择大小和形状。
2. 预处理:如果你希望芒果干更加甜美,可以在切片后,将芒果片在开水中浸泡一会儿,然后取出沥干,这可以帮助去除一部分芒果的酸味。
3. 晾干:将切好的芒果片放置在干燥通风的地方,如晒衣架、晒干网、果干机或烘干机的低温模式上,让芒果在自然晒干的环境中慢慢脱水。需要注意的是,确保芒果片之间有足够的空间,避免相互粘连。
4. 翻转:在晾干的过程中,每隔一段时间翻转芒果片,以保证其均匀晾干并避免发霉。
5. 干燥时间:根据芒果的大小和环境条件,整个晾干过程可能需要1-3天的时间。你可以通过触摸芒果片来感受其干燥程度。芒果片应该变干且有韧性,没有明显的水分感。
6. 存储:当芒果干彻底晾干后,将其放入干燥且无水分的密封容器中,存放在阴凉干燥的地方,以保持其口感和质量。
注意事项:
- 在晒干过程中,避免日光直射,以免影响芒果的颜色和质量。
- 如果你担心室内温度和湿度的影响,也可以使用果干机或烘干机来制作芒果干,按照设备说明进行操作。
祝你制作成功,享受美味的芒果干!
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不要误旅游区 去大超市像big C,或者去居民区
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