芒果干为什么放焦亚硫酸钠？

2023-08-09 08:11:41　　来源：网络　　热度： ℃

芒果干放焦亚硫酸钠是为了防止褐变和细菌滋生

褐变是由于芒果含有多酚类物质，容易氧化而引起的，而焦亚硫酸钠可以起到抗氧化的作用

另外，芒果在晾晒过程中容易受到细菌侵袭，而焦亚硫酸钠可以用于杀灭细菌，保持芒果干的质量

如果芒果干没有放置得当，焦亚硫酸钠可能会对健康产生一定的影响，因此，要掌握好焦亚硫酸钠的用量和方法，以及芒果干存放的环境条件

果干里面含有焦亚硫酸钠的原因是为了食物漂白，上色保鲜，防腐等一系列的作用，不但果干中会含有焦亚硫酸钠，而且在水果，蔬菜，菌类，鱼虾以及多种产品中有含有少量的焦硫酸钠来对各种产品保鲜，只有不超过规定的含量，负作用是很小的。

芒果干放焦亚硫酸钠是为了保持颜色和口感焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，具有很好的杀菌、防腐和漂白效果，可以防止芒果干变色和质变，同时保持其口感和风味焦亚硫酸钠并非是完全安全的食品添加剂，如果使用过量或不当使用会对人体健康造成潜在风险，因此在食用芒果干时应该注意适量食用，选择经过严格检测的产品

芒果的营养

芒果的含水量较高，含糖量每百克约在14%——16%。能提供约66千卡的热量。另含有丰富的维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。

感觉不错，赞哦！ (0)

下次努力，加油！ (0)

网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本站立场。

共0条评论