芒果熟过了，里面非常软，看看还能吃吗?味道没变？
2023-07-29 15:22:08 来源：网络
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可以吃，但是口感不会太好，可以将熟过的芒果加工一下，做成甜品，可以保证味道与口感，下面介绍做法：
准备材料：芒果1个、小西米60g、椰浆60g、白砂糖20g
制作步骤：
1、准备原材料，椰浆，小西米，芒果，白砂糖，椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。
2、锅内放水烧开后放入小西米，水量是西米的八倍左右，用勺子不时搅动，以防糊底，大约煮二十分钟，西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火，盖上锅盖焖上五分钟。
3、把煮好的西米放进漏盆用冷水冲洗几遍，冲洗去淀粉，然后放在冰开水内浸泡。
4、芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理机打成泥。
5、把椰浆与糖装在杯子里，放微波炉加热一分钟，然后放凉。
6、把椰浆倒入甜品杯里，挖上几勺煮好冰过的西米，再舀上几勺冰水。
7、杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀，上面铺一些切好的芒果丁即可。