芒果干是阴干还是直接太阳晒？

一、芒果干是阴干还是直接太阳晒？

如果是自制的芒果干变湿了，可能是芒果干的水分还太多，或是环境太潮湿了，只要芒果干没有变质，可以再拿到阳光下晾干。但如果是有包装的芒果干，这类芒果干就不建议吃了，应该换新的芒果干吃，这种芒果干变湿了很可能已经滋生细菌了。

芒果干潮湿可能是存放方式不对，应该放在干燥、阴凉等地方，可以在放芒果干的地方放置干燥包，或者放在空调房里 、冰箱里都可以。

芒果干也建议选择袋装的芒果干，因为有明确的保质期时间，而且不容易变质，好存放，只要注意密封袋口就可以了，比散装芒果干要放心一些，如小谷熊芒果干。尽量不要购买来路不明的三无芒果干，这种芒果干很可能是又不干净的小作坊做出来的。

芒果干不可以直接晒，用刨子把皮削掉，然后去核，再把果肉切成条或者厚片状，用少许盐翻拌，一定不要太多盐，装入容器里腌制半小时才可以晒。芒果片与白糖混合吸收，芒果是湿的，直到完全混合吸收。晾晒，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。一天翻一次身，晒均匀点，哪边比较湿润晒哪边，直至觉得晒到干了能吃，估计三五天或以上。

二、芒果干的功效与作用 这四大好处你需了解

1、止呕止晕：芒果干味道酸甜，具有益胃、止呕、止晕等功效，可以帮助清肠胃，适量食用对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等症有一定的缓解作用。

2、促进排便：芒果干中含有丰富的纤维素成分，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进人体消化系统的功能，帮助清除宿便，对预防便秘有一定的作用，有便秘情况的人群可以适量食用一些芒果干来改善症状。

3、美容养颜：芒果干中含有芒果苷的成分，它具有明显的抗脂质过氧化，和保护脑神经元的作用，可以延缓细胞衰老，激发肌肤细胞活力，有助于保持皮肤弹性，防止皱纹的出现，并且芒果干中含有丰富的维生素成分，可以促进人体的新陈代谢，可以帮助滋润肌肤，防止色素沉着。

4、明目护睛：芒果干中维生素A含量十分丰富，高达38%，维生素A是多种黏膜组织所必需的成分，如眼睛、上呼吸道、消化道黏膜等，所以维生素A可以促进眼睛分泌润滑粘液，起到明目的作用；另外，芒果干中还含有丰富的胡萝卜素，对视力也有一定的益处。

三、芒果干的坏处

确切的来说吃芒果没有坏处，但是有些需要注意的事情。

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的，故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

吃多了要上火