百色的朋友，百色特产有哪些，百色特产小吃有哪些介绍啊？

百色的朋友，百色特产有哪些，百色特产小吃有哪些介绍啊？

百色的特产有很多，有木耳、麻鸭、白毫茶等，丰富多样，个人较喜欢百色的芒果，百色芒果品种多，果肉多汁，酸甜可口，还可制作成芒果干，而芒果是怎样变成芒果干的和吃芒果干要注意什么呢，下面就来说一说。

一、芒果如何变成芒果干

想要制作成美味的芒果干，就要选核细、果肉多的鲜芒果，在芒果成熟度上也要注意，不能要太熟的，也不能用太青涩的，这样才能让芒果干有好的口感，酸甜适中。有了好的原料，就要开始人工，去皮、去核、切片，切片的厚薄也有讲究，不能太薄也不能太厚，然后送入机器烘干，密封包装就成了芒果干零食了。

二、吃芒果干要选正规产品

现在市场上出现的芒果干品牌还是较多的，质量也良莠不齐，平时在选购芒果干就不懂哪些产品是好的。其实正规的芒果干包装上都是详细介绍有生产产家、生产日期、生产合格证等信息的。好的芒果干颜色自然，不会很鲜艳也不会很暗沉，闻闻芒果干的气味，是有清香的芒果味，而不是刺鼻的异味，吃芒果干时，尽量选正规的芒果干和口碑好的芒果干，如小谷熊芒果干。

三、吃芒果要根据个人体质食用

爱吃且能吃芒果干的人，总被它酸酸甜甜的口感所吸引，吃的时候都会不知有所节制。然而，人一次性吃过多芒果干是会上火的，建议人一天吃50-100g芒果干就好。有少数人是不能吃芒果干的，就要忌口。哪些人不能吃芒果干呢，对芒果过敏的人，患有哮喘的人，患有糖尿病的人都是不能够吃芒果干的，吃芒果干，要根据自己的身体情况来定的，还有一些医生特别叮嘱不能吃芒果的，也不要尝试芒果干。

芒果干很好吃，制作时是晾干比较好还是烤箱烤制比较好？

芒果是以马蒙、莽果、芒果等闻名的热带水果之一，椭圆形光滑，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味甜美，富含糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等营养成分。甚至有些人可能认为芒果比新鲜的芒果更好吃。正宗芒果又酸又甜。有些东西山上有甜味只要不排斥芒果，大部分人都会爱上它。

芒果干口感酸甜不腻，大家喜欢吗？

芒果干具有益胃强壮、降低胆固醇的作用，是生活中人们非常喜欢的零食。首先芒果具有抑制味道、偶尔停止晕车的功效，对头晕综合征、AI综合征、恶心、呕吐等都有疗效。用果肉或芒果汤吃也有利于晨吐的功效。

对刚熟的芒果黄来说，红色很有吸引力。芒果除了可以直接吃外，芒果产地经常将芒果制成各种干果。大大改善了芒果的价值。制作的芒果干芒果和芒果炮大部分都将大城市远销国内外，市场也令人印象深刻。芒果的干燥惯例也分为很多种。其中干燥工艺有传统干燥法和烧煤烧柴干燥法。现在有比较先进的热泵干燥法，随着消费者重视食品安全卫生，很多传统干燥法由于污染大、生产过程不卫生、安全性低的缺点，逐渐被热泵干燥法所取代。那么这种芒果烘干机怎么样呢？

1:芒果烘干机循环热风智能控制精度高

芒果的干燥过程中，每个阶段都要烤不同的温度，对温度和湿度的要求很高，预干燥阶段需要高温干燥，大部分水分需要快速拿走，热泵烘干机使用高精度数字传感器，可以准确检测温度、湿度值，还可以设置各种参数数据(功能模式、温度参数、湿度参数等)，干燥量决定谷仓的大小和材料货架的数量。这时谷仓的热风循环必须均匀。热泵烘干机要求根据芒果片的放置设计合理烘焙的防风路，使谷仓每个角落都有循环热风经过，从而统一干燥质量。

2:芒果烘干机干燥简单多级控制效果好，时间短

指事先处理好的芒果一片一片地摆在干燥托盘上，打开芒果烘干机的电源。设置干燥过程干燥参数，如下所示：芒果的干燥电动需要经过洗涤、剥皮、切片、干燥、真空包装几个步骤，今天我们介绍干燥过程的温湿度调节技巧，芒果角的干燥量一般比较大。由两台12P主机组成的干燥系统，每批次可处理2.5吨新鲜芒果角，30小时内可完成一堆干燥，系统时间分为5段，第一段，根据要求包装好即可。

现在消费者重视食品安全，传统的方法，生产过程不卫生，安全性比较低，所以要烘干。芒果干燥过程中需要不同的温度，对温度和湿度要求很高，阶段需要高温干燥，大部分水分需要快速拿走。

我个人觉得无论是晾干跟烤箱烤制都算是非常好的，但是如果想要口感更加好一些，肯定是晾干比较好。

我觉得是晾干的比较好吃，晾干之后的芒果干也不缺少营养物质，吃着也不会说特别油腻。烤箱烤制出来的话，相对来说会更干一些。