尿酸高的人，究竟能否吃豆腐？

尿酸高的人，究竟能否吃豆腐？

食物是我们维持生命的重要来源，每个人都需要吃东西，但不是所有的食物都适合每个人吃，例如痛风的人，饮食上就有很多需要忌口的地方。有些人对于一些嘌呤含量丰富的食物或者会干扰尿酸排泄的食物，往往会引发痛风发作，例如豆腐，豆花，豆浆等豆制品。

但是豆制品主要以大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料和加工食品。我国也是第一个开发和生产豆制品的国家。这一生产过程在很大程度上保留了豆类的营养成分，甚至让他们的味道独具特色。

但对于痛风的人来说，豆制品是禁忌，他们认为豆制品属于高蛋白食品，含有大量高嘌呤物质，吃了会影响尿酸水平，不利于疾病的恢复，直接把它们列入黑名单。

事实上,痛风病人可以吃豆制品,尽管大豆的嘌呤含量非常高,但经过浸泡，研磨,稀释等处理步骤，嘌呤含量会下降很多。因为嘌呤是溶于水的,在加工的过程中,都被稀释或者降解掉了，因此大豆制品的嘌呤的含量不是如他们想象那样。

此外，豆制品还富含蛋白质，可以提供人体必需的氨基酸。它们都是植物蛋白，不仅不会增加尿酸，而且在一定程度上降低了痛风的风险。

豆制品还含有大量的纤维，可以帮助肠道更好地蠕动，防止便秘。它还可以增加饱腹感，减少痛风的人摄入过度的食物，降低尿酸的含量，更多的尿酸会被排出体外。

因此，判断痛风患者是否可以吃豆制品的标准不仅是嘌呤的含量，而且它是否会在体内代谢成尿酸，以及其他营养素是否有利于尿酸的控制。

尿酸高的人要少吃豆腐。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

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扩展资料：

含糖饮料和果汁，其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。究其原因，与其中的高果糖浆成分中的果糖有关。高果糖浆，常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。

果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷，促进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，减少了尿酸排泄。因此，痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物。

另外，痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。

参考资料来源：/sz.people.com.cn/n2/2016/0603/c20.htmltarget=_blanktitle=人民网-尿酸高少吃豆腐多吃易引起六种疾病>人民网-尿酸高少吃豆腐多吃易引起六种疾病

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0325/c8.htmltarget=_blanktitle=人民网-尿酸高，不能吃什么？>人民网-尿酸高，不能吃什么？

我觉得还是不要去吃豆腐，因为豆腐中含有的成分会让你的尿酸升得很高。

并不能吃豆腐，因为豆腐里面含有的成分会让患者的尿酸上升的更快，平时可以多吃一些含有维生素的食物。

是可以吃的，但是最好少吃，因为尿酸高的人吃太多豆腐对身体不好。

尿酸高红豆能吃吗？

可以，但是少吃。

对于尿酸高的人来说，对于食物的要求会比较严格。

多数杂豆类的嘌呤含量较高，例如每100克绿豆和红豆分别含嘌呤75.1毫克和53.2毫克，豌豆、芸豆等也都比较高。因此，尿酸高的人需要少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。

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扩展资料

尿酸高的人可吃的低嘌呤食物：

1、主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

2、奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

3、肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

4、蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

5、水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%B0%BF%E9%85%B8%E9%AB%98/3552276?fr=aladdin#4target=_blanktitle=百度百科-尿酸高>百度百科-尿酸高

/shipin.people.com.cn/n1/2017/0923/c8.htmltarget=_blanktitle=人民网-粗粮嘌呤含量高？痛风患者如何吃对主食>人民网-粗粮嘌呤含量高？痛风患者如何吃对主食

尿酸高的话要少吃豆类物质。豆类含有较高嘌呤。红豆也应该不列外。

可以吃的。尿酸高不能吃嘌呤高的食物，海鲜，啤酒，动物内脏，白酒，烧烤。

红豆的嘌呤很低的。

不建议吃红豆

能吃红豆