未成熟芒果到底能不能吃
未成熟芒果能吃。
不过未成熟的芒果很酸的，一般我们沾辣椒和盐吃的。现在也有种生吃芒果，这种芒果不会变黄，成熟了是脆脆甜甜的。
【芒果的种类】
1、水仙芒
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果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
2、苹果芒
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果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。
应该挑选皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。
3、鹰嘴芒
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果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
4、凯特芒
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原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳。
未成熟芒果能吃。
不过未成熟的芒果很酸的，一般我们沾辣椒和盐吃的。现在也有种生吃芒果，这种芒果不会变黄，成熟了是脆脆甜甜的。
【芒果的种类】
1、水仙芒
果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
2、苹果芒
果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。
应该挑选皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。
3、鹰嘴芒
果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
4、凯特芒
原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳。
一、未成熟芒果能吃，口感上吃起来会有点涩，味道可能会非常的酸，但对部分人有可能会过敏，这是由于芒果未成熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，可能会对部分人群产生过敏的原因。
二、未成熟芒果吃法：
可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块，喜欢吃甜的可以撒上一些糖，喜欢吃咸的可以撒上一些盐，这样腌制3天左右的时间就可以吃了，而且会非常的脆，如果比较喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒，别有一番风味。
三、芒果食用禁忌
1、饱饭后不要食用芒果，或使人发黄病或食用过量会致肾炎，芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎。
2、虚寒咳嗽或喉痒痰白者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。
3、芒果是湿毒食物，体质带湿者尽量不要食芒果，可能会令情况恶化。
4、芒果与大蒜等辛物同食对人的肾脏有害
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
5、芒果与海鲜不能同食
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，两者都是易过敏的食物。
6、芒果和菠萝不能同食
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
7、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
未成熟芒果能吃。
不过未成熟的芒果很酸的，一般我们沾辣椒和盐吃的。现在也有种生吃芒果，这种芒果不会变黄，成熟了是脆脆甜甜的。
【芒果的种类】
1、水仙芒
果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
2、苹果芒
果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。
应该挑选皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透。
3、鹰嘴芒
果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
4、凯特芒
原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实，果皮带绿色的口感较佳。
能吃。不过绿芒果很酸的，一般我们沾辣椒和盐吃的。现在也有种生吃芒果，这种芒果不会变黄，成熟了是脆脆甜甜的。
